Cách sử dụng sữa chua đúng cách và bảo quản sữa chua khỏi nấm mốc

0

Sữa chua là thực phẩm được nhiều người yêu thích. Tuy vậy không ít người vẫn chưa biết cách bảo quản sữa chua, sử dụng sữa chua đúng cách, nên khó mà tận dụng được lợi ích của nó mang lại. Vậy bí quyết ở đây là gì?.

Sữa chua là một thực phẩm rất tốt cho sức khoẻ ở mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ em vì nó không những cung cấp một lượng lớn lợi khuẩn cho đường tiêu hoá mà còn bổ sung lượng canxi giúp giảm cân và phòng chống cảm cúm.

Những ai tiêu hóa không tốt thì nên bổ sung sữa chua vào khẩu phần ăn hàng ngày để cung cấp các lợi khuẩn thúc đẩy quá trình hoạt động của hệ tiêu hóa. Với trẻ nhỏ, sữa chua giúp hấp thụ đường lactose từ đó giúp bạn cảm giác ngon miệng hơn khi ăn. Hơn nữa, Sữa chua kết hợp với hoa quả hay nha đam có công dụng làm đẹp cho chị em phụ nữ. Sữa chua được sử dụng rất phổ biến trong cuộc sống hàng ngày, nhưng không phải ai cũng biết sử dụng sữa chua đúng cách và cách bảo quản sữa chua. vì vậy, angitoinay.net xin chia sẻ cách sử dụng và bảo quản sữa chua sau đây để các bạn tham khảo.

Lựa chọn sữa chua phù hợp để sử dụng an toàn

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại sữa chua với đủ hương vị được các bé rất yêu thích. Vậy bí quyết nào giúp bảo quản sữa chua đúng cách, tránh tình trạng sữa chua bị nấm mốc là gì?

Cách sử dụng sữa chua đúng cách và bảo quản sữa chua khỏi nấm mốc 1

Chắc chắn trong tủ lạnh của mỗi gia đình đều sẵn có thực phẩm thơm ngon này. Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại sữa chua đa dạng như sữa chua trái cây, có đường, ít đường, không đường… cho bạn thoải mái lựa chọn loại sữa chua phù hợp với nhu cầu của gia đình. Đặc biệt, bạn nên lựa chọn những loại sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và cân bằng hệ vi sinh đường ruột, đặc biệt phù hợp với những ngày lễ, Tết khi hệ tiêu hóa phải nạp quá dung lượng.

Ngoài ra cần lưu ý:

– Lựa chọn sản phẩm từ các hãng lớn, uy tín, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.

– Khi mua, người dùng cần để ý kỹ đến hạn sử dụng của sữa chua. Sữa chua có thể bảo quản trong tủ lạnh được 2 tuần song được khuyên nên dùng trong tuần đầu tiên là tốt nhất. Bên cạnh đó, người mua nên lưu ý xem kỹ bao bì và vỏ hộp không bị bóp méo hay biến dạng để đảm bảo sản phẩm được bảo quản đúng chuẩn.

Nên chọn các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, được làm từ sữa tươi sạch nguyên chất, chứa đựng và gìn giữ gần như nguyên vẹn các dưỡng chất bên trong như: canxi, protein, vitamin, enzyme, acid lactic, khoáng chất… và nên lưu ý nồng độ đường trong sản phẩm, chứa hàm lượng đạm tuân thủ theo QCVN 5-5:2010/BYT (2,8-2,9g protein trên 100ml).

Lựa chọn sữa chua phù hợp về lứa tuổi bởi nhu cầu dinh dưỡng của mỗi lứa tuổi khác nhau. Đặc biệt, sữa chua dành cho trẻ em phải đảm bảo cung cấp canxi ở mức 35 đến 40% giá trị canxi hằng ngày.

Cách sử dụng sữa chua đúng cách và bảo quản sữa chua khỏi nấm mốc

Theo các chuyên gia trong ngành thực phẩm khuyên, người tiêu dùng cần bảo quản sữa chua ở nhiệt độ 6-8 độ C. Sữa chua khi để trong môi trường nhiệt độ bình thường sẽ bị lỏng sau khoảng 30-60 phút, tùy thời tiết. Nếu để sữa ở bên ngoài quá lâu, thì chất lượng của sản phẩm sẽ bị ảnh hưởng, mùi hương và vị không thơm và chua như ban đầu, trạng thái lỏng, vữa…, vì vậy không nên dùng.

Cách sử dụng sữa chua đúng cách và bảo quản sữa chua không bị nấm mốc 2

Cần lắc đều trước khi sử dụng. Sữa chua giống như kem, có sẽ xu hướng bị đặc khi để lâu trong hộp đựng, vì vậy hãy khuấy hoặc lắc đều trước khi sử dụng.

Một quan niệm sai lầm thường xảy ra từ các mẹ khi cho trẻ em dùng sữa chua vào mùa đông được lấy ra từ tủ lạnh, nhiều mẹ thường cho vào lò vi sóng để làm nóng sữa chua, để con tránh bị đau họng. Đây là việc làm sai lầm, bởi khi làm nóng lợi khuẩn có trong sữa chua sẽ bị chết, từ đó làm mất tác dụng của sản phẩm và khẩu vị, giá trị dinh dưỡng của sữa chua cũng mất đi.

Để tránh lạnh, buốt, các mẹ có thể lấy sữa chua ra từ tủ lạnh để ở nhiệt độ bình thường khoảng 10-15 phút trước khi cho trẻ ăn.

Đối với việc sử dụng, người bình thường nên ăn từ 1 đến 2 hộp sữa chua mỗi ngày, bạn không nên ăn lúc đói sẽ không tốt cho dạ dày.

Cách sử dụng sữa chua đúng cách và bảo quản sữa chua không bị nấm mốc 3

Và một điều vô cùng quan trọng là đừng quên áp dụng những thông tin bảo quản trên bao bì của sản phẩm của nhà sản xuất để giúp bạn có được sự ngon miệng nhất cũng như cung cấp những dưỡng chất cho cơ thể nhé!

Trên đây là cách sử dụng sữa chua đúng cách và cách bảo quản sữa chua không bị nấm mốc. Các bạn hãy tham khảo nhé. Chúc các bạn ngon miệng. Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm cách lựa chọn nguyên liệu, thực phẩm tươi ngon, thực phẩm sạch và an toàn, cách bảo quản và chế biến những món ăn ngon từ nguyên liệu hàng ngày tại angitoinay.net..

Chia sẻ.

Về tác giả

Chức năng bình luận đã bị đóng