Công thức muối ô mai chấm xoài, mận nghe đã thèm

0

Ăn trái cây mà quên đi đĩa muối chấm thì quả là thiếu sót!. Ngày mưa, có đĩa xoài xanh, mận… chấm với muối ô mai và ngồi tám chuyện với bạn bè thì còn gì thú vị bằng?

 Trước đây ta vẫn quen thuộc với những bọc muối ớt nho nhỏ bán kèm theo với trái cây, hay “sang” hơn thì có hẳn muối tôm chấm kèm, nhưng nếu muốn ăn trái cây chấm lạ miệng, bạn hãy thử công thức muối ô mai này nhé!

Học ngay cách làm muối ô mai chấm xoài xanh ngon hết ý

Đặc điểm của món muối ô mai này là vị ô mai mơ rất thơm, thêm cả bột đinh hương và bột cam thảo nữa nên ăn rất hợp, đảm bảo đến cả những bạn lười ăn trái cây cũng phải thích cho xem!

Nguyên liệu:

– 45g muối tinh

– 20g ô mai mơ

– 30ml nước mơ ngâm

– 30g đường trắng

– 10g bột cam thảo

– 10g bột đinh hương

Cách làm muối ô mai như sau:

Học ngay cách làm muối ô mai chấm xoài xanh ngon hết ý

Bước 1:

– Đầu tiên, ta sẽ cắt lấy phần thịt của ô mai mơ để riêng ra.

Học ngay cách làm muối ô mai chấm xoài xanh ngon hết ý

Bước 2:

– Sau khi đã cắt, bạn băm ô mai ra cho thật nhuyễn.

Học ngay cách làm muối ô mai chấm xoài xanh ngon hết ý

Bước 3:

– Băm nhuyễn xong, bạn đổ thêm 30ml nước mơ vào cùng.

Học ngay cách làm muối ô mai chấm xoài xanh ngon hết ý

Bước 4:

– Trong chảo nhỏ, ta cho 45g muối vào đảo qua. Thêm bột đinh hương vào trộn cùng. Nếu không thích mùi đinh hương, bạn có thể gia giảm bột đinh hương tuỳ theo khẩu vị.

Học ngay cách làm muối ô mai chấm xoài xanh ngon hết ý

Bước 5:

– Tiếp đến, bạn sẽ cho đến bột cam thảo vào này.

Học ngay cách làm muối ô mai chấm xoài xanh ngon hết ý

Bước 6:

– Sau đó, bạn cho phần ô mai và nước mơ vào cùng với muối.

Học ngay cách làm muối ô mai chấm xoài xanh ngon hết ý

Bước 7:

– Cuối cùng, bạn cho đường vào. Ta chú ý đảo đều tay sau khi cho đường vào để không bị cháy nhé!

Học ngay cách làm muối ô mai chấm xoài xanh ngon hết ý

Bước 8:

– Bạn đảo cho đến khi nào muối khô lại thế này là được rồi đấy!

Muối ô mai có thể cho vào lọ ăn dần nhé!

Học ngay cách làm muối ô mai chấm xoài xanh ngon hết ý

 Ta có thể ăn kèm với đủ loại trái cây: xoài xanh, cóc, ổi, mận… thứ gì cũng ngon hết ý!

Học ngay cách làm muối ô mai chấm xoài xanh ngon hết ý

 Làm thử ngay một mẻ để chấm trái cây đãi cả nhà thôi!

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng