Công thức cá hồi kho cà đơn giản mà đậm đà ngon cơm

0

Nhiều người cứ nghĩ cá hồi là món ăn đắt đỏ và cách chế biến thì rất khó nhưng thật ra món cá hồi làm không hề khó, sau đây Ăn gì tối nay sẽ giới thiệu với các bạn món cá hồi kho cà cực kì đơn giản mà lại rất ngon.

Cá kho cà đậm đà ngon cơm

Cá kho cà đậm đà ngon cơm

Nguyên liệu:

– 2 lát cá hồi

– 1/2 hộp cà chua đóng hộp hoặc 1 trái cà chua

– 2 tép tỏi, hành tây hoặc hành tím

– Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm, đường.

Cá kho cà đậm đà ngon cơm

Bước 1:

Hành tây cắt mỏng, tỏi băm nhỏ

Cá kho cà đậm đà ngon cơm

Bước 2:

Cá rửa sạch, để ráo nước, dùng khăn giấy lau khô, ướp tí muối, tiêu.

Cá kho cà đậm đà ngon cơm

Bước 3:

Làm nóng chút dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên sơ vàng hai mặt rồi lấy ra đĩa, để riêng. Bạn nhớ chờ dầu thật nóng, nếu không cá sẽ bị dính chảo, khi lấy ra dễ bị nát.

Cá kho cà đậm đà ngon cơm

Xem thêm : Gỏi san hô – món lạ mà cực ngon

Bước 4:

Cũng trong chảo đó, bạn đổ bớt dầu ăn nếu dầu quá nhiều, cho hành, tỏi vào phi vàng.

Cá kho cà đậm đà ngon cơmThêm 1/2 hộp cà chua vào đảo sơ rồi cho cá vào. Nếu dùng cà chua trái thì bạn cắt cà chua thành múi cau và cho vào. Nêm nước mắm, đường cùng tí muối, tiêu.Cá kho cà đậm đà ngon cơmĐể lửa nhỏ kho riu riu cho đến khi cà chua sệt lại thấm đều vào cá thì tắt bếp rồi múc ra đĩa, dùng nóng.

Cá hồi được biết đến là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, ăn nhiều có thể hạn chế nguy cơ mắc cách bệnh về tim mạch. Vì thế bạn nên thay đổi luân phiên các món cá vào thực đơn cho bữa ăn trong gia đình nhé!

Cá kho cà đậm đà ngon cơm

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng