Bà bầu ăn mì tôm ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe?

0

Khi mang thai, bà bầu vẫn có thể ăn được mì tôm. Tuy nhiên nếu các mẹ ăn thường xuyên sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe và có nguy cơ gây ra một số bệnh.

1. Bà bầu ăn mì tôm có sao không?

Mì tôm là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, trong đó có cả bà bầu. Món ăn này có ưu điểm là chế biến nhanh gọn, tiện dụng, không mất nhiều thời gian.

Bà bầu ăn mì tôm có sao không?

Tuy nhiên đối với những chị em đang mang thai thì không nên ăn quá nhiều mì tôm bởi các thành phần có trong gói mì ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của cả mẹ và bé. Cụ thể:

Bột mì tinh chế:

Những thực phẩm đã qua tinh chế thường mất đi nhiều chất dinh dưỡng. Bột mì cũng là một dạng thực phẩm như thế. Mặc dù nhiều nhà sản xuất có thể quảng cáo về các loại mì khoai tây hay mì không chiên nhưng sự thật vẫn là một bí ẩn.

Muối:

Mỗi 100g mì ăn liền sẽ chứa khoảng 2,5g muối. Vì thế, nếu bà bầu ăn mì tôm thường xuyên, cơ thể sẽ tích tụ nhiều muối, gây nên tình trạng cao huyết áp khi mang thai.

Chất bảo quản:

Nhiều nhà sản xuất mong muốn thực phẩm giữ được lâu hơn nên sử dụng chất bảo quản. Mì ăn liền không chỉ chứa chất bảo quản mà còn có màu thực phẩm, hương liệu tổng hợp… có thể gây hại cho thai nhi của bạn.

MSG – Bột ngọt (mì chính):

MSG là một thành phần của nhiều thực phẩm và nó có thể gia tăng vị ngon cho thức ăn. Bột ngọt còn giúp gia tăng hạn sử dụng cho những thực phẩm dễ hư hỏng và mì tôm là một trong những món ăn đó.

Bà bầu ăn mì tôm có sao không?

Mặc dù một lượng nhỏ bột ngọt có thể được cơ thể đào thải, nhưng nếu bạn nạp quá nhiều, điều đó có thể gây hại cho cơ thể bạn và thai nhi.

TBHQ

TBHQ (Tertiary Butylhydroquinone) là một chất độc, một dẫn xuất tổng hợp từ dầu mỏ, được sử dụng để làm chất bảo quản trong một vài nhãn hiệu mì tôm.

Chất hóa học này còn được dùng trong nhiều ngành công nghiệp khác như sơn dầu, mỹ phẩm, thuốc trừ sâu. Mặc dù chất này tỏ vẻ an toàn khi dùng một lượng nhỏ hay vừa phải nhưng bà bầu ăn mì tôm lâu dài sẽ chịu ảnh hưởng tiêu cực.

2. Ăn nhiều mì tôm ảnh hưởng gì đến sức khỏe bà bầu?

2.1. Tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường

Tạp chí dinh dưỡng Journal of Nutrition nghiên cứu và cho biết, mẹ bầu thường xuyên ăn mì tôm có nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và tiểu đường, xơ vữa động mạch, đột quỵ khá cao, ảnh hưởng đến sức khỏe và sự phát triển của thai nhi.

Ăn nhiều mì tôm ảnh hưởng gì đến sức khỏe bà bầu?

Nguyên nhân nằm ở thành phần chất béo có trong hầu hết các loại mì ăn liền. Loại chất béo này là transfat và chất béo bão hòa, chúng vô cùng có hại cho sức khỏe, đặc biệt đối với những phụ nữ mang thai hay người có tiền sử bệnh tim mạch.

2.2. Hại thận, hại xương khớp

Một thành phần có mặt trong mỗi gói mì ăn liền mà không phải ai cũng dễ dàng nhận ra chính là muối. Mì ăn liền thường được ướp rất nhiều muối. Với lượng muối cao như vậy, khi ăn bà bầu đã vô tình làm hại thận, thậm chí dùng nhiều có thể gây sỏi thận.

Ngoài ra, mì ăn liền cũng chứa đầy phosphate, một chất giúp cải thiện mùi vị thức ăn. Tuy giúp bạn ngon miệng nhưng chất này lại khiến chúng ta dễ bị loãng xương, mất xương, răng cũng yếu dần đi nếu dùng nhiều.

2.3. Gây áp lực cho dạ dày và hệ tiêu hóa

Mì ăn liền được sấy khô sau khi chiên qua dầu. Trong mì chứa khá nhiều hương liệu và chất phụ gia, ăn thường xuyên sẽ không những khiến vị giác giảm sút mà còn có thể tạo áp lực cho dạ dày trong việc tiêu hóa chung.

Nếu bà bầu ăn mì ăn liền xuyên có thể sẽ gây rối loạn chức năng dạ dày, làm xuất hiện các triệu chứng như đầy hơi, đau dạ dày…

3. Cách ăn mì tôm an toàn cho mẹ bầu

Thực tế thì các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bà bầu không nên ăn mì tôm.

Tuy nhiên nếu bà bầu lỡ khoái khẩu món này hoặc bận rộn, không có nhiều thời gian nấu nướng thì có thể áp dụng một số chú ý sau để việc ăn mì tôm được an toàn, hạn chế được những tiêu cực mà món ăn này gây ra:

Không sử dụng gói gia vị

Muối, mỡ, bột ngọt… là những gia vị có tác dụng tăng mùi vị hấp dẫn khó cưỡng trong gói mì. Tuy nhiên đây cũng là thủ phạm có thể gây cao huyết áp, các bệnh tim mạch nguy hiểm.

Không nên ăn gói gia vị mì tôm

Bà bầu nên sử dụng những gia vị muối, mì chính… có sẵn trong gian bếp nhà mình là tốt nhất.

Luộc sơ mì tôm trước khi pha mì

Cách chế biến thông thường là chúng ta bỏ mì và các gia vị vào bát, úp khoảng 2 – 3 phút là thưởng thức. Mì tôm thường được chiên trong dầu mỡ để đảm bảo độ giòn nên chứa rất nhiều chất béo.

Để có thể hạn chế việc hấp thụ chất béo gây béo phì, tăng mỡ máu thì bà bầu nên luộc sơ mì tôm, vớt sợi mì ra bát rồi cho các nguyên liệu vào rồi thưởng thức.

Không uống nhiều nước mì

Trong nước pha mì tôm có chứa nhiều muối và dầu, bởi vậy bà bầu khi ăn mì tôm chỉ nên ăn sợi mì và húp ít nước.

Ăn mì tôm kèm rau và thịt

Như đã nói ở trên, trong mì tôm không có chứa bất kỳ chất dinh dưỡng nào, trong khi đó bà bầu lại cần các thực phẩm bổ dưỡng để giúp thai kỳ được phát triển khỏe mạnh.

Ăn mì tôm kèm rau và thịt để hạn chế tác hại của mì tôm

Khi pha mì tôm bạn có thể cho thêm thịt bò, thịt lợn, thịt gà và rau xanh để giúp món mì thêm ngon miệng và bổ dưỡng hơn.

Tuy nhiên mẹ bầu cũng cần chú ý không nên ăn mì tôm kèm một số rau củ sau:

  • Khổ qua: Vị đắng của khổ qua có thể gây hại đến sức khỏe của phụ nữ, chúng có thể gây sảy thai, tử cung có sẹo, tử cung nghiêng rất nguy hiểm cho thai nhi.
  • Rau sam: Đây là một loại rau gây kích thích mạnh, làm tăng tần suất co bóp của cổ tử cung, gây nguy hiểm nghiêm trọng đến sức khỏe của cả mẹ bầu và thai nhi.
  • Ngải cứu: Ngải cứu là một loại cây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người nhưng đối với mẹ bầu là hoàn toàn ngược lại. Nhất là thai nhi trong những tháng đầu tiên, tình trạng ra máu, thai lưu hay co thắt tử cung rất dễ xảy ra.
  • Rau răm: Trong 3 tháng đầu tiên, thai nhi còn rất yếu, việc mẹ bầu sử dụng rau răm thường xuyên sẽ khiến cho mẹ bầu bị mất máu, tử cung co bóp quá mạnh dẫn đến tình trạng sảy thai.

Quá trình mang thai bà bầu cần rất nhiều chất dinh dưỡng để mang đến sức khỏe cho cả mẹ và bé. Mẹ bầu tốt nhất nên hạn chế ăn mì tôm, thay vào đó nên bổ sung các món ăn chế biến từ thịt, cá, tôm, cua giàu dưỡng chất để thai nhi được khỏe mạnh, phát triển toàn diện.

Các bài viết tham khảo thêm dành cho mẹ bầu:

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng