7 lợi ích tuyệt vời của sữa chua đối với sức khỏe

0
Chỉnh sửa gần nhất

Tốt cho tiêu hóa, tăng sức đề kháng, đẹp da… là những tác dụng dễ thấy nhất của sữa chua. Ngoài ra, ăn sữa chua còn 1 số lợi ích khác mà bạn chưa biết.

1. Sữa chua tốt cho tiêu hóa

Qua nghiên cứu người ta thấy các vi khuẩn sữa chua có khả năng sống trong ruột người và có lợi cho cơ thể. Cần chú ý trong ruột già người thường có những loại vi khuẩn gây thối rữa, sống nhờ những thức ăn chưa tiêu hoá hết và tạo ra những chất độc.

Sữa chua là thực phẩm tốt hỗ trợ tiêu hóa

Sữa chua là thực phẩm tốt hỗ trợ tiêu hóa

Chính những chất độc này thấm qua thành ruột vào máu, tác động lên hệ thần kinh gây hiện tượng già trước tuổi. Khi ăn sữa chua ta đưa vào cơ thể một số lượng vi khuẩn lactic.

Những vi khuẩn này phân giải lactose thành axit lactic, làm thay đổi pH của môi trường ruột già, từ kiềm thích hợp với vi khuẩn gây thối rữa chuyển sang axit kìm hãm sự phát triển của chúng.

Không những thế, có một số vi khuẩn sữa chua còn tạo ra kháng sinh có khả năng diệt các vi khuẩn có hại trong đường ruột.

Ngoài ra nhờ vi khuẩn lactic, nên sữa chua có tác dụng chữa bệnh đường ruột, bệnh dạ dày và các bệnh về tiêu hóa nói chung, tăng cường miễn dịch, giúp chống lại các bệnh vặt như cảm lạnh, viêm mũi, ngăn ngừa và giảm bớt các triệu chứng của một số bệnh đường ruột như khó tiêu, ợ chua, viêm loét dạ dày, táo bón…

Sữa chua đặc biệt thích hợp với người già, trẻ em, người mới ốm dậy, nhất là những người mắc bệnh về tiêu hóa.

2. Cung cấp canxi và khoáng chất cho cơ thể

Trong 150ml sữa chua uống Vinamilk chứa khoảng 105mg canxi (tương đương 10% lượng canxi cần thiết với người trưởng thành) – là khoáng chất chủ yếu để có xương và răng chắc khỏe.

Nếu thiếu canxi, cơ thể sẽ lấy phần canxi dự trữ ở xương để đưa vào máu dẫn đến việc xương bị loãng. Bổ sung đầy đủ canxi trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày sẽ giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, kích thích hormon, điều hoà nhịp tim trong cơ thể nữa đấy!

Ngoài ra, sữa chua uống rất giàu vitamin D3 giúp hấp thụ lượng canxi được đưa vào cơ thể. Bạn có biết nếu chỉ bổ sung canxi mà không có bất cứ chất dẫn gì, chỉ 10% lượng canxi được hấp thụ.

Lúc này, vitamin D3 đóng vai trò là “chất dẫn” rất quan trọng cho quá trình đưa canxi vào xương, giúp tăng khả năng hấp thu canxi từ ruột vào máu.

Thêm vào đó, quá trình lên men của sữa chua ngoài việc giúp đường Lactose trở nên dễ hấp thụ hơn, còn làm giảm lượng đường tồn đọng trong hệ tiêu hoá, đồng thời giúp cơ thể dễ dàng hấp thu canxi và các khoáng chất cần thiết khác cho cơ thể.

Nhờ những dưỡng chất tuyệt vời như canxi và Vitamin D3 mà khi bạn thường xuyên “nạp” sữa chua uống vào cơ thể sẽ giúp nàng có một hệ cơ xương và khớp khỏe mạnh.

3. Ăn sữa chua giúp tăng cường sức đề kháng

Sữa chua vốn là một trong những lựa chọn dinh dưỡng không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày vì những lợi ích tốt cho hệ tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng do trong thực phẩm này chứa hàm lượng vitamin B lớn.

Với sự phát triển của công nghệ chế biến thực phẩm trong 1 thập kỷ gần đây trên thế giới, việc bổ sung Probiotics trong sữa chua đã khiến sữa chua trở thành một thực phẩm ngày càng ưu việt hơn với lợi ích giúp tăng sức đề kháng cơ thể!

Loại thực phẩm này còn giúp chống lại nhiều bệnh như cảm lạnh, giảm bớt các triệu chứng của bệnh đường ruột như ợ chua, khó tiêu. Ngoài ra, ăn sữa chua còn giúp giảm căng thẳng mệt mỏi khá hiệu quả.

Bạn có thể tham khảo thêm bài viết: Ăn gì giảm căng thẳng mệt mỏi? để biết thêm những loại thực phẩm hữu ích khác.

4. Sữa chua giúp bảo vệ nướu răng chống lại vi khuẩn

Sữa chua tùy có thành phần đường khá cao như lại có hàm lượng chất béo khá thấp, là thực phẩm số 1 cho chế độ ăn kiêng của bạn.

Sữa chua giúp bảo vệ nướu răng chống lại vi khuẩn

Và điều đặc biệt là giúp răng bạn không bị sâu, axit lactic có trong sữa chua sẽ giúp phần nước của bạn hồng hào, giảm 70% các bệnh về nha khoa mà vẫn cung cấp được lượng sữa cần thiết mỗi ngày.

5. Bổ sung sữa chua giúp cân bằng dinh dưỡng

Sữa chua được làm chủ yếu từ sữa tươi mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Theo các nghiên cứu chứng minh rằng, cứ 100g sữa chua thì có chứa khoảng 105 Kcal, trong đó chứa 16 g bột đường; 3,5g chất đạm và 3g chất béo.

Đây là thực phẩm lý tưởng phù hợp với nhu cầu của con người. Ngoài ra sữa chua cón chứa rất nhiều Vitamin như A,D, E,.. Chính vì vậy, 1 ly sữa chua sau mỗi bữa ăn sẽ giúp cân bằng dinh dưỡng của bạn.

6. Ăn sữa chua ngăn chặn các bệnh huyết áp cao

Sữa chua có những ảnh hưởng tích cực đối với huyết áp của phụ nữ, đặc biệt khi sữa chua được đưa vào khẩu phần ăn uống hàng ngày.

Kết luận này được đưa ra qua một nghiên cứu gần đây được trình bày tại Hội nghị Khoa học Dịch tễ học/Lối sống năm 2016 của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ.

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng chị em phụ nữ ăn nhiều hơn 5 hộp sữa chua mỗi tuần có ít nguy cơ bị tăng huyết áp so với những người hầu như không ăn sữa chua.

Theo đó, tăng huyết áp (tình trạng huyết áp cao hơn 140/90 mmHg) rất nguy hiểm vì nó khiến tim bạn luôn trong trạng thái căng thẳng, gây xơ cứng động mạch và làm tăng nguy cơ xuất huyết não cũng như các vấn đề về thận.

Nếu không được kiểm soát, huyết áp cao có thể dẫn đến bệnh tim, thận, đột quỵ và mù lòa.

Theo các nghiên cứu trước đây, các sản phẩm từ sữa có thể làm giảm nguy cơ bị huyết áp cao ở những người có nguy cơ dễ bị cao huyết áp như người già.

Những người sử dụng sữa chua cho mỗi bữa sẽ ít có nguy cơ bị bệnh huyết áp thấp hơn so với những người không ăn sữa chua.

7. Sữa chua có tác dụng làm đẹp da

Riêng đối với làn da, sữa chua là một “mỹ phẩm” kỳ diệu bảo vệ da từ bên trong. Trong sữa chua có axit lactic có tác dụng ngăn ngừa sự xâm nhập và kiềm chế hoạt động của các loại vi khuẩn có hại, bảo vệ da.

Ăn sữa chua nhiều có tác dụng làm đẹp da

Ăn sữa chua nhiều có tác dụng làm đẹp da

Các vi khuẩn lên men chua có trong sữa chua còn có thể tiết ra chất kháng sinh kích thích quá trình làm lành các thương tổn của da như những sẹo do mụn nhọt, thương tích, tái tạo da mới, giữ gìn cho làn da tươi tắn, hạn chế hiện tượng lão hoá.

Nhiều nghiên cứu khoa học gần đây cho biết ăn sữa chua hằng ngày sẽ mang đến cho chị em làn da tươi sáng, mịn màng và có độ đàn hồi cao.

Người ta đã tìm thấy gần như đầy đủ trong sữa chua các dưỡng chất cần thiết cho da. Các vitamin A, B, D… và chất khoáng trong sữa chua giữ vai trò quan trọng đối với làn da đẹp. Các chất canxi và sắt có nhiều trong sữa chua có tác dụng ngăn ngừa bệnh thiếu máu, giúp da hồng hào, trẻ đẹp.

Bài viết được tổng hợp và biên tập bởi Dương Nhung – Content Marketer tại Nội thất Đức Khang – Đơn vị cung cấp các sản phẩm bàn làm việc chất lượng, uy tín của các thương hiệu nổi tiếng trong đó có Nội thất Hòa Phát. Bạn có thể tham khảo tại danh mục: Bàn làm việc – noithathoaphat.pro.
Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng