Valentine ngọt ngào với kẹo trái tim cực đẹp

0

Món kẹo này không những đẹp mắt mà còn vô cùng ngon miệng với vị béo béo, thơm thơm của phô mai; hơn nữa nó lại rất dễ làm và bất cứ ai cũng có thể làm được mà không cần phải khéo tay.

Valentine ngọt ngào với kẹo trái tim cực đẹp
Valentine ngọt ngào với kẹo trái tim cực đẹp

Nguyên liệu:

250gr kem phô mai (cream cheese)

150gr đường bột, hoặc đường cát trắng thật mịn

1 thìa canh bột mỳ

1 ống va ni hoặc 1 thìa cà phê vani nước

Ít bột dâu tây (tùy thích để trang trí)

Khuôn cắt hình tim

1 – 2 giọt màu hồng

2 thìa cà phê bột ca cao (tùy thích)

Valentine ngọt ngào với kẹo trái tim cực đẹp

Bước 1:

Phô mai để mềm ở nhiệt độ phòng rồi đổ ra thố đánh trứng. Phô mai mềm, sờ tay vào dính tay là được, không nên để phô mai tan chảy hoặc quá cứng.

Valentine ngọt ngào với kẹo trái tim cực đẹp

Bước 2:

Dùng máy đánh trứng đánh phô mai tan đều.

Valentine ngọt ngào với kẹo trái tim cực đẹp

Đổ từ từ đường bột vào, dùng máy đánh cho đường hòa  quyện vào phô mai, đường tan. Hỗn hợp phô mai sẽ rất dính và ướt.

Valentine ngọt ngào với kẹo trái tim cực đẹp

Rắc thêm 1 thìa canh bột mỳ vào hỗn hợp kem phô mai. Bột mỳ có tác dụng làm hỗn hợp bột bớt dính để bạn tạo hình sẽ dễ dàng hơn.

Xem thêm : Bữa sáng thơm phức với bánh mì kẹp thịt tự làm

Valentine ngọt ngào với kẹo trái tim cực đẹp

Bước 3:

Chia hỗn hợp phô mai làm 2 phần.

Valentine ngọt ngào với kẹo trái tim cực đẹp

1 phần bạn trộn màu hồng.

Valentine ngọt ngào với kẹo trái tim cực đẹp

1 phần bạn trộn bột ca cao. Dùng tay trộn đều để màu tan đều trong kẹo. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, cho vào tủ đá khoảng 2 giờ đồng hồ để hỗn hợp cứng lại.

Valentine ngọt ngào với kẹo trái tim cực đẹp

Bước 4:

Sau 2 giờ đồng hồ, bạn lấy ra cán tròn hỗn hợp màu hồng, dùng đồ cắt hình tim để cắt tạo hình cho kẹo.

Valentine ngọt ngào với kẹo trái tim cực đẹp

Với hỗn hợp màu ca cao, bạn cũng làm tương tự.

Valentine ngọt ngào với kẹo trái tim cực đẹp

Vậy là món kẹo trái tim đã hoàn thành rồi, bạn cất vào hộp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nhé! Nếu muốn kẹo đẹp hơn bạn có thể rắc ít bột dâu hoặc bột cacao lên kẹo để trang trí.

Món kẹo này không những đẹp mắt mà còn vô cùng ngon miệng với vị béo béo, thơm thơm của phô mai; hơn nữa nó lại rất dễ làm và bất cứ ai cũng có thể làm được mà không cần phải khéo tay.

Valentine ngọt ngào với kẹo trái tim cực đẹp

Người ấy của bạn chắc chắn sẽ rất vui với món quà này đấy, bạn hãy thử trổ tài nhé!

Valentine ngọt ngào với kẹo trái tim cực đẹp

Chúc các bạn thành công và đón lễ Valentine thật vui!

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng