Tự làm món khoai lang lắc ngon hơn cả ngoài hàng

0

Món khoai lắc này có kha khá hương vị, nhưng phổ biến và ngon nhất vẫn là công thức lắc với phô mai và xí muội. Sài Gòn là xứ của muôn vàn cái miệng ăn vặt. Muốn sống được ở Sài Gòn, thực ra bạn chỉ cần có một ý tưởng món ăn thật độc đáo cũng đủ. Khoai lang lắc xuất hiện giữa cơn bão đồ ăn vặt, tuy đơn giản vậy mà cũng có sức hút rất riêng. Món khoai lắc này có kha khá hương vị, nhưng phổ biến và ngon nhất vẫn là công thức lắc với phô mai và xí muội.

Khoai lang lắc tự làm thực ra còn ngon hơn đi mua nhiều

Hôm nay, ta sẽ xem cách làm món khoai lang lắc phô mai, đảm bảo ngon ăn đứt ngoài hàng luôn!

Nguyên liệu làm khoai lang lắc:


500g khoai lang

– 50g bột năng


100g bột chiên giòn


50g bột phô mai


Muối, dầu ăn

Cách làm khoai lang lắc như sau:

Khoai lang lắc tự làm thực ra còn ngon hơn đi mua nhiều

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn gọt vỏ rồi cắt khoai lang ra thành từng thanh dài.

Khoai lang lắc tự làm thực ra còn ngon hơn đi mua nhiều

Bước 2:

– Ngâm khoai trong nước muối loãng.

Khoai lang lắc tự làm thực ra còn ngon hơn đi mua nhiều

Bước 3:

– Pha bột năng với nước để thành hỗn hợp sệt. Cho khoai lang qua 1 lớp hỗn hợp bột năng, sau đó đến 1 lớp bột chiên giòn.

Khoai lang lắc tự làm thực ra còn ngon hơn đi mua nhiều

Bước 4:

– Tiếp theo, bạn cho khoai vào rán ngập dầu cho đến khi vàng đều.

Khoai lang lắc tự làm thực ra còn ngon hơn đi mua nhiều

Bước 5:

– Sau khi rán, bạn gắp ra để cho ráo dầu.

Khoai lang lắc tự làm thực ra còn ngon hơn đi mua nhiều

Bước 6:

– Cuối cùng, bạn cho khoai vào hộp, thêm phô mai bột vào rồi lắc đều cho khoai áo đều phô mai là xong rồi.

Khoai lang lắc thực ra tự làm cũng ngon không thua gì ra ngoài mua đâu!

Khoai lang lắc tự làm thực ra còn ngon hơn đi mua nhiều

Có một mẻ khoai lang lắc để ngồi ăn lai rai với bạn bè thì vui lắm đấy!

Khoai lang lắc tự làm thực ra còn ngon hơn đi mua nhiều

Trông ngon không thua gì đi mua luôn nhỉ!

Khoai lang lắc tự làm thực ra còn ngon hơn đi mua nhiều

Phải làm ngay để ăn thôi!

Đánh giá bài viết này
Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng