Trừng cút kho tương cho người nghiện đồ cay

0

Sẽ rất lạ miệng với món này, nhưng lại vô cùng phù hợp với những người nghiện ăn đồ cay.

Nguyên liệu làm trứng cút kho:

– 60 quả trứng cút

– Một ít ớt xanh cắt khúc

– 10 tép tỏi

– 200ml nước

Phần sốt:

– 600g thịt heo băm

– 200g đường

– 1.2l tương đậu nành

Cách làm trứng cút kho như sau:

Công thức trứng cút kho tương cay xè đưa cơm

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn luộc chín và bóc vỏ trứng cút.

Công thức trứng cút kho tương cay xè đưa cơm

Bước 2:

– Tiếp đó, ta cho tương vào nồi cùng với thịt heo băm và đường.

Công thức trứng cút kho tương cay xè đưa cơm

Bước 3:

– Dùng thìa khuấy đều và đun sôi hỗn hợp trong vòng 5′. Sau đó, ta để nguội, cho hỗn hợp sốt vào hộp và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.

Công thức trứng cút kho tương cay xè đưa cơm

Bước 4:

– Bạn cho trứng cút vào nồi, thêm vào 240ml phần sốt tương thịt vừa nấu ở trên và đổ nước vào ngập mặt trứng.

Công thức trứng cút kho tương cay xè đưa cơm

Bước 5:

– Cho ớt xanh và tỏi đã bóc vỏ vào nồi.

Công thức trứng cút kho tương cay xè đưa cơm

Bước 6:

– Đun trứng tầm 10′ cho sôi nhẹ thì đóng nắp nồi lại.

Công thức trứng cút kho tương cay xè đưa cơm

Bước 7:

– Tiếp tục đun đến khi trứng sôi kỹ, ngấm đều gia vị là hoàn thành.

Múc phần trứng cút kho tương đậu ra đĩa và chuẩn bị thưởng thức nào…

Công thức trứng cút kho tương cay xè đưa cơm

Trứng ngấm gia vị đậm đà thơm ngon lắm đấy!

Công thức trứng cút kho tương cay xè đưa cơm

Ăn với cơm nóng là nhất luôn!

Nguồn: Kimi

Đánh giá bài viết này
Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng