Thử làm thịt rán sốt mật ong lạ miệng ngày cuối tuần

0

Thịt rán thường dễ bị khô, nhưng thịt rán theo công thức này sẽ không bị khô, mà trái lại còn rất mềm đậm đà, hấp dẫn vô cùng luôn!

Nguyên liệu làm thịt rán sốt mật ong:

Phần thịt:

– 250g thịt nạc vai heo

– Muối hạt, tiêu đen

– 30ml dầu olive

Sốt mật ong:

– 15g gừng (bào nhuyễn)

– 15ml xì dầu

– 15ml dầu hào

– 30ml mật ong

– 30ml nước

Cách làm thịt rán sốt mật ong:

Vừa đói vừa thèm với thịt rán sốt mật ong ngon hết chỗ chê

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn ướp thịt với muối và tiêu đều lên 2 mặt trong khoảng 10′.

– Trong chảo nóng, bạn cho dầu olive vào. Dầu nóng, ta cho thịt vào rán lên.

Vừa đói vừa thèm với thịt rán sốt mật ong ngon hết chỗ chê

Bước 2:

– Trong lúc rán, thịt sẽ tiết ra mỡ. Bạn vừa rán vừa rưới phần mỡ này đều lên miếng thịt.

– Rán mỗi mặt 4 phút cho chín.

Vừa đói vừa thèm với thịt rán sốt mật ong ngon hết chỗ chê

Bước 3:

– Để làm phần sốt, bạn cho gừng, xì dầu, dầu hào, mật ong và nước vào bát, khuấy đều.

Vừa đói vừa thèm với thịt rán sốt mật ong ngon hết chỗ chê

Bước 4:

– Dùng luôn chảo rán thịt lúc nãy, bạn đổ sốt vào đun cho đặc lại.

Vừa đói vừa thèm với thịt rán sốt mật ong ngon hết chỗ chê

Bước 5:

– Thịt rán xong ta để nghỉ 10′, sau đó cho vào cùng với sốt đang đun trên chảo.

Vừa đói vừa thèm với thịt rán sốt mật ong ngon hết chỗ chê

Bước 6:

– Rán trong khoảng 30 giây, sau đó lấy ra, để nguội bớt rồi cắt thành miếng vừa ăn.

Bạn rưới cả phần sốt đun lúc nãy lên trên miếng thịt nữa nhé!

Vừa đói vừa thèm với thịt rán sốt mật ong ngon hết chỗ chê

Trông hấp dẫn vô cùng luôn nhỉ!

Nguồn: The Meatmen SG

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng