Ngon phát ngất với trứng cút lộn chiên xù sốt me

0

Với những tín đồ của đồ ăn vặt, cút lộn xốt mẹ chẳng còn là điều xa lạ. Nhưng cút lộn chiên xù sốt me  giòn rụm chua ngọt cũng đáng để thử lắm đấy.

Nguyên liệu làm trứng cút lộn chiên xù:

Trứng cút lộn chiên xù sốt me khiến bao tín đồ ăn uống phát thèm

– 10 quả trứng cút lộn

– 1 thìa me khô, 50ml nước ấm

– 1 quả trứng gà, 30g bột mì

– 50g bột chiên xù

– 3 tép tỏi

– Đường, nước mắm

Cách làm trứng cút lộn chiên xù như sau:

Trứng cút lộn chiên xù sốt me khiến bao tín đồ ăn uống phát thèm

Bước 1:

– Trước tiên, chúng ta cần luộc chín trứng nhé!

Trứng cút lộn chiên xù sốt me khiến bao tín đồ ăn uống phát thèm

Bước 2:

– Trong lúc chờ trứng, bạn ngâm me khô vào nước ấm khoảng 5′.

Trứng cút lộn chiên xù sốt me khiến bao tín đồ ăn uống phát thèm

Bước 3:

– Khuấy đều cho me tan rồi lọc bỏ hạt.

Trứng cút lộn chiên xù sốt me khiến bao tín đồ ăn uống phát thèm

Bước 4:

– Sau đó, ta bóc bỏ vỏ trứng đi.

Trứng cút lộn chiên xù sốt me khiến bao tín đồ ăn uống phát thèm

Bước 5:

– Đánh tan trứng với bột mì cùng một chút gia vị và đường.

Trứng cút lộn chiên xù sốt me khiến bao tín đồ ăn uống phát thèm

Bước 6:

– Làm lần lượt: nhúng trứng cút vào bột đã pha rồi lăn qua bột chiên xù.

Có thể bạn quan tâm : 

Trứng cút lộn chiên xù sốt me khiến bao tín đồ ăn uống phát thèm

Bước 7:

– Tiếp đến là phần chiên xù trứng cút này. Bạn để dầu nóng già rồi cho trứng vào chiên vàng.

– Khi chiên xong, các bạn chú ý để trứng vào giấy cho thấm hết dầu thừa đi nhé!

Trứng cút lộn chiên xù sốt me khiến bao tín đồ ăn uống phát thèm

Bước 8:

– Phi tỏi băm thật thơm rồi cho nước me vào đảo. Các bạn nêm thêm đường và nước mắm vào cho vừa miệng rồi đun đến khi được hỗn hợp sền sệt.

Vì me rất chua nên chúng ta sẽ phải nêm đường nhiều hơn so với các món ăn thông thường đấy nhé!

Trứng cút lộn chiên xù sốt me khiến bao tín đồ ăn uống phát thèm

Bước 10:

– Cuối cùng, bạn cho trứng cút chiên vào, lắc đều trên lửa vừa khoảng 1′ thì tắt bếp. Ở bước này, các bạn không được đảo trứng mà chỉ lắc chảo thôi, kẻo bột chiên bị tung ra hết đấy!

Xong xuôi rồi thì ăn ngay cho nóng nào các bạn!

Trứng cút lộn chiên xù sốt me khiến bao tín đồ ăn uống phát thèm

Nếu cần đẹp thì các bạn trang trí thêm rau răm và lạc rang nhé!

Trứng cút lộn chiên xù sốt me khiến bao tín đồ ăn uống phát thèm

Trứng giòn rụm bám đều sốt me chua ngọt thơm nức luôn đó!

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng