Mùa đông ấm áp với 3 món súp nóng hổi dễ làm

0
Chỉnh sửa gần nhất

Thời tiết lạnh giá thế này được ăn một bát súp nóng hổi và thơm lừng thì còn gì tuyệt vời bằng. Món súp có thể dùng làm món ăn sáng bổ dưỡng hoặc món khai vị cho bữa tối đều rất hợp.

Bổ sung thực đơn buổi sáng phong phú trong những ngày đông giá lạnh với 3 món súp ngon mà dễ làm dưới đây bạn nhé.

1. Súp bông cải xanh

Bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau đây cho món súp bông cải xanh:

– 1 bông cải xanh

– 30gram bơ

– 30gram bột mì

– 500ml sữa

– ½ muỗng cà phê muối

– Một ít hạt tiêu

– Một ít hạt nhục đậu khấu

– Dụng cụ: máy xay cầm tay, chảo

Cách làm:

Mùa đông ấm áp với 3 món súp nóng hổi dễ làm

Bông cải xanh rửa sạch với nước muối pha loãng, bỏ bớt cọng cứng và già, chần qua nước sôi vớt ra để ráo nước. Bắt chảo lên bếp, cho bơ và bột mì vào, đun tan chảy. Tiếp theo cho sữa và bông cải xanh vào, dùng máy xay cầm tay xay mịn bông cải xanh, khuấy đều, cho thêm gia vị muối, hạt tiêu, và bột nhục đậu khấu vào khuấy đến khi hỗn hợp bông cải xanh đặc hay lỏng theo ý sở thích của bạn, tắt bếp.

Thành phẩm: 

Múc súp ra bát dùng nóng với bánh mì cho bữa sáng ấm bụng. Chỉ cần 15 phút là bạn có ngay bữa sáng ấm bụng với bát súp nóng hổi dùng kèm với lát bánh mỳ sandwich đơn giản đầy đủ chất.

Mùa đông ấm áp với 3 món súp nóng hổi dễ làm

2. Súp bí đỏ + đậu lăng + hành tây

Bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau đây cho món súp bí đỏ + đậu lăng + hành tây:

– 100ml sữa

– ½ củ hành tây

– 1 muỗng canh bơ

– 2 muỗng canh đậu lăng (đậu lentil

– 1 chén bí đỏ đã gọt vỏ

– Muối

Cách chế biến:

Hành tây rửa sạch, thái lát. Đậu lăng ngâm trong nước 15phút vớt ra để ráo. Bắt chảo lên bếp, cho bơ vào đun tan chảy, cho hành tây vào xào trong 3 phút. Sau đó, đổ nước cho bí đỏ, đậu lăng vào đun sôi trong 15 phút, rồi dùng máy xay cầm tay xay mịn hỗn hợp. Cuối cùng, rưới từ từ sữa tươi vào nồi, vừa rưới vừa khuấy đến khi hỗn hợp bí đỏ đặc hay lỏng tùy theo ý sở thích bạn, nêm nếm gia vị tùy theo khẩu vị của bạn và tắt bếp.

Mùa đông ấm áp với 3 món súp nóng hổi dễ làm

Xem thêm bài viết :

Thành phẩm: 

Món súp này ăn nóng kèm bánh mì nướng giòn. Súp bí đỏ rất thích hợp cho các bé vào bữa sáng, vừa ấm bụng, dễ ăn lại vô cùng giàu vitamin và chất dinh dưỡng.

Mùa đông ấm áp với 3 món súp nóng hổi dễ làm

3. Súp cà rốt + hành tây + đậu lăng

Bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau đây cho món súp cà rốt + hành tây + đậu lăng:

– ½ củ cà rốt

– 1 củ hành tây

– 1 chén đậu lăng

– 1 muỗng canh bơ

– 700ml nước

– 50ml kem

– Muối và hạt tiêu

Cách chế biến:

  • Hành tây rửa sạch, thái lát. Cà rốt rửa sạch, thái lát. Đậu lăng ngâm trong nước 15phút vớt ra rây để ráo nước. Bắt chảo lên bếp, cho bơ vào đun tan chảy.

Mùa đông ấm áp với 3 món súp nóng hổi dễ làm

  • Tiếp theo, cho hành tây và cà rốt vào chảo trộn đều trong 10phút, đổ nước và cho đậu lăng vào chảo đun sôi thêm 15-20 phút. Dùng máy xay cầm tay xay mịn hỗn hợp rồi rưới từ từ ít kem vào nồi, vừa rưới vừa khuấy đến khi hỗn hợp đặc hay lỏng tùy theo ý sở thích của bạn, nêm nếm gia vị muối, hạt tiêu theo khẩu vị và tắt bếp.

Mùa đông ấm áp với 3 món súp nóng hổi dễ làm

Thành phẩm: 

Súp đậu lăng cà rốt hành tây dùng kèm với bánh mì sandwich nướng cho bữa sáng ngon miệng. Đậu lăng có chứa nhiều chất sắt và có chứa chất ức chế protease là chất có khả năng chống ung thư. Đậu lăng có nhiều màu sắc khác nhau: vàng, xanh, đỏ, đen, hồng hoặc nâu thường được dùng để nấu súp, làm món bột nghiền.

Mùa đông ấm áp với 3 món súp nóng hổi dễ làm

Chúc các bạn thành công với 3 món súp ngon mà đơn giản này nhé!

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng