Bà bầu nên ăn các món canh nào để tốt cho thai nhi?

0

Các chị em đang mang bầu không biết phải ăn gì để tốt cho thai nhi, vậy thì hãy tham khảo các món canh sau đây, vừa ngon lại cực tốt cho em bé trong bụng.

Đối với các bà mẹ đang mang bầu thì sức khỏe thai nhi luôn đặt lên hàng đầu, bởi giai đoạn mang thai rất là quan trọng, nó sẽ ảnh hưởng tới sự phát triển của thai nhi . Vì vậy ngay cả trong việc ăn uống cũng cần phải lựa chọn những món ăn, nước uống tốt cho sức khỏe của thai nhi. Chính vì lý do đó, angitoinay xin giới thiệu với các bạn các món canh tốt cho sức khỏe bà bầu và thai nhi, các mẹ hãy vào tham khảo nhé.

1. Canh cá diếc nấu tía tô cho bà bầu

Các món canh mùa hè tốt cho sức khỏe bà bầu

Nguyên liệu nấu canh cá diếc tía tô cho bà bầu:

– Cá diếc : 5 con
– Tía tô : 1 nắm (15g)
– Sa nhân : 6g
– Gừng tươi : 1 củ nhỏ (6 lát)

Sơ chế nguyên liệu:

– Cá diếc sau khi mua về mổ bụng, moi hết nội tạng, rửa sạch màng đen trong bụng, để ráo nước
– Sa nhân rửa sạch để ráo
– Lá tía tô rửa sạch, để ráo rồi cắt khúc 1cm
– Gừng tươi để cả vỏ, rửa sạch thái lát mỏng

Cách làm canh cá diếc tía tô:

Bước 1: Dùng 1 nồi nhỏ, đun nóng, để nhỏ lửa rồi cho 1 thìa cà phê đường, vừa đun vừa dùng đũa đảo cho đến ki bốc khói, đường chảy nước và có màu nâu thì bắc ra, đổ lưng bát nước lạnh vào ngoáy cho đến khi đường tan hoàn toàn, đổ nước đường ra bát con và để riêng. Việc làm này giúp cách làm món cá diếc nấu tía tô có màu vàng đẹp, cá không bị trắng và tanh.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu ăn nóng già thì thả cá vào rán qua, khi cá hơi vàng là được. Dùng chảo rán cá đó cho thêm chút dầu ăn vào rồi phi thơm với hành tím băm nhỏ. Khi thấy hành vàng và thơm thì đổ cá và nước hàng, tương, sa nhân, gừng, mì chính, hạt nêm, bột canh vào xóc nhẹ và đun nhỏ lửa trong 5 phút để cá ngấm gia vị.

Bước 3: Đổ cá, rau tía tô vào xoong đun nhỏ lửa trong 2-3h là được, nếu cá cạn nước,bạn lại tiếp tục chế nước sôi, cứ làm như vậy cho đến khi ninh cá được tối thiểu 2h. Nếu không có thời gian cho cách làm món cá diếc nấu tía tô bằng bếp gas bạn có thể cho vào nồi cơm điện nấu hoặc đem bồi như bồi cá. Khi nào thấy nồi cá nước sền sệt, cá diếc chín nhừ là được.

Món cá diếc nấu tía tô có thể ăn cơm hoặc ăn như món điểm tâm. Bạn có thể nấu 1 lần rồi chia ra ăn vài lần trong ngày.

Xem thêm các món canh khác:

2. Canh ngao nấu dứa

Các món canh mùa hè tốt cho sức khỏe bà bầu

Ít mẹ bầu biết được rằng loài ngao tuy nhỏ bé nhưng lại có giá trị dinh dưỡng rất lớn, trong ngao chứa nhiều protein, lipid, canxi, carbuahydrat, sắt, phospho, vitamin A, B, PP,.. Theo các nhà khoa học, ăn ngao 2 lần/tuần sẽ giúp mẹ bầu kiểm soát cân nặng, ngăn ngừa thừa cân, béo phì
Đối với dứa, nhiều mẹ bầu nghi ngại ăn dứa sẽ khiến tử cung bị co bóp do dứa có chứa chất bromelain. Trên thực tế, chỉ khi mẹ bầu ăn tới 7 quả dứa, hàm lượng bromelain mới đủ khả năng gây ảnh hưởng tới mẹ. Chính vì vậy, mẹ hãy yên tâm khi tẩm bổ bằng món canh ngao nấu dứa nhé.

Nguyên liệu làm canh ngao nấu dứa:

• 500g ngao
• ½ quả dứa
• 1 quả cà chua
• Hành lá, ngò rí (rau mùi)

Cách làm canh ngao nấu dứa:

Bước 1: Đem ngao ngâm với nước vo gạo cho sạch hết đất. Sau đó cho vào nồi, đổ nước ngập mặt ngao rồi đun sôi.

Bước 2: Dứa gọt vỏ, thát lát mỏng. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

Bước 3: Đun tới khi ngao mở miệng hết thì cho dứa, cà chua vào, nêm nếm gia vị đầy đủ. Cuối cùng, cho hành ngò rồi tắt bếp.

3. Canh tôm nấu rau dền

Bên cạnh cua, tôm cũng là một thực phẩm rất giàu canxi còn rau dền được ví như một món ăn “bổ máu” mẹ bầu không nên bỏ qua khi mang thai. Đây là món canh giải nhiệt, an thai rất tốt trong những ngày hè nóng nực.

Các món canh mùa hè tốt cho sức khỏe bà bầu

Nguyên liệu làm canh tôm nấu rau dền:

• 100g tôm tươi hoặc tôm khô
• Một bó nhỏ rau dền
• Hành tím

Cách làm canh tôm nấu rau dền:

Bước 1: Tôm tươi rửa sạch lột vỏ, bỏ đầu, đem giã nhỏ.

Bước 2: Rau dền sau khi rửa sạch, cắt khúc vừa phải.

Bước 3: Hành tím đập giập, băm nhuyễn.

Bước 4: Đem hành phi thơm, cho tôm vào xào, nêm nếm gia vị. Sau đó, đổ nước vào nồi, đun sôi. Tiếp theo, thả rau dền vào, nêm gia vị. Để lửa to đun sôi khoảng 1 phút thì tắt bếp.

Mẹ có thể thay rau dền bằng bầu để nấu thành món canh bầu nấu tôm cũng với cách chế biến tương tự.

4. Canh chua cá chép cho bà bầu

Nguyên liệu làm món canh chua cá chép:

-1/2kg cá chép
-1/2 quả dứa
-1 quả cà chua
-1 quả ớt sừng
-1 vắt me nhỏ
-rau om, mùi tàu (ngò gai), đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.

Các món canh mùa hè tốt cho sức khỏe bà bầu

Cách làm canh chua cá chép cho bà bầu:

Bước 1: Dứa thái lát vừa ăn. Cà chua thái múi cau. Ớt sừng thái lát xéo.
Cá làm sạch, bỏ ruột, mang, thái khúc vừa ăn, khứa vài đường lên miếng cá.
Đun nóng 2 thìa súp dầu ăn, cho cá vào rán sơ.

Bước 2: Đun sôi 1 lít nước, cho me vào dầm lấy nước chua, bỏ xác. Thêm dứa, cá, cà chua vào.

Bước 3: Nêm 3 thìa súp đường, 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà-phê hạt nêm, nấu chín. Nếm lại cho vừa ăn.

Bước 4: Múc canh ra tô, cho ớt, rau om, mùi tàu thái khúc ngắn vào. Dùng nóng với cơm nóng.

5. Canh thịt bò rau củ

Các món canh mùa hè tốt cho sức khỏe bà bầu

Nguyên liệu nấu canh thịt bò rau củ:

• 100g thịt bò
• Khoai tây, cà rốt mỗi loại 2 – 3 củ
• Hành ngò, hành tím, tỏi

Cách chế biến canh thit bò rau củ:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn.

Bước 2: Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa phải.

Bước 3: Bóc hành tỏi, đập dập. Sau đó phi thơm rồi cho thịt bò vào xào, nêm nếm gia vị.

Bước 4: Tiếp theo cho nước vào thịt bò, đun sôi rồi bỏ các loại củ vào nồi, ninh khoảng 5 phút. Nêm gia vị, hành ngò đầy đủ.

Trên đây là các món canh vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe bà bầu, mong bài viết này có ích với các bạn. Chúc các bạn ngon  miệng và mạnh khỏe.

Bà bầu nên ăn các món canh nào để tốt cho thai nhi?
Đánh giá bài viết này
Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng