Menu “lai rai” ít tốn kém cho bữa tụ họp bạn bè

0

Cuối tuần , nếu không muốn ra ngoài quán xá tốn kém thì tụ tập bạn bè ở nhà mình rồi làm vài món đơn giản , ngồi lai rai cũng làm tình cảm anh em thêm gắn bó rồi !

MÓN MẶN:

Mề gà sần sật, chua ngọt sẽ rất thích hợp để lai rai cùng bạn bè. Nếu thích ăn mềm thì các bạn có thể dùng mề vịt nhé!

Menu

Cách làm món mề gà trộn:

– Sơ chế sạch rồi cho mề gà vào luộc chín tới với một ít gừng, hạt tiêu, hoa hồi. Sau đó, ngâm ngay mề vào nước lạnh cho nguội.

– Chẻ nhỏ hành lá.

– Thái mề gà thành từng miếng vừa ăn rồi trộn đều với nước mắm, giấm, đường và hành lá.

Xem thêm :  Thực đơn dành cho mùa lạnh đãi cả nhà ngày sum họp

MÓN CHIÊN : 

Nếu để nhắm thì các món chiên luôn là lựa chọn không thể thiếu. Ngô chiên sẽ giúp cho bữa ăn thêm vui miệng mà lại ít tốn kém.

Menu

Cách làm món ngô chiên:

– Trộn đều ngô với lòng đỏ trứng gà rồi cho bột mì vào lắc đều.

– Để chảo dầu nóng, cho ngô vào chiên vàng rồi vớt ra để ráo dầu.

– Nghiền nát lòng đỏ trứng muối. Sau đó, cho ngô và lòng đỏ trứng muối vào chảo sạch, đảo đều trên lửa vừa khoảng 1′ để trứng bám đều vào ngô là xong.


MÓN SỐT:

Thêm một món chua ngọt nữa nhưng nóng hổi cho bữa ăn này. Đậu trứng ăn vừa ngậy vừa thơm nên làm món gì cũng ngon cả.

Menu

Dưa chuột sẽ giúp làm dịu lại cảm giác trong suốt cả bữa ăn và giúp chúng ta ăn ngon miệng hơn. Đơn giản thì chỉ cần là dưa chuột thái lát, xếp ra đĩa. Nếu thích có hương vị hơn thì bạn thêm một ít hành tây và trộn với dầu, giấm.

Menu

MÓN CANH:

Sau khi lai rai, nhậu nhẹt thì cần nhất sẽ là một bát canh thật nóng để giúp cân bằng lại nhiệt cho cơ thể. Để tiết kiệm chi phí, các bạn có thể thay sườn bằng xương ống nhé! Tranh thủ ninh sườn trong lúc nhậu nhẹt rồi đến khi cần ăn thì chỉ cần thả ngô và cà rốt vào là xong!

Menu

Cách làm món canh ngô hầm xương:

– Rửa sạch sườn, cho vào luộc qua rồi vớt ra rửa sạch một lần nữa. Sau đó, cho sườn vào nồi hầm. Nếu dùng nồi áp suất thì các bạn chỉ cần hầm trong khoảng 10′ thôi.

– Cắt ngô và cà rốt thành từng khúc vừa ăn.

– Khi sườn đã được hầm đủ, các bạn cho ngô và cà rốt vào nồi, nêm nếm gia vị rồi đun đến khi ngô chín là được.

Đi chợ cần mua những gì:
(Cho khoảng 5 – 6 người ăn)

Thịt:
– 300g mề gà
– 100g thịt xay
– 300g xương ống
– 1 lòng đỏ trứng gà, 1 lòng đỏ trứng muối

Rau củ:
– 3 bắp ngô ngọt
– 1 quả dưa chuột
– 1 củ cà rốt
– 2 quả cà chua
– Hành lá, gừng, hoa hồi

Khác:
– Bột mì
– 2 thanh đậu trứng

Đánh giá bài viết này
Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng