Lạ miệng với món thịt viên phô mai “vạn người mê”

0

Những tín đồ của thịt và phô mai hẳn sẽ phát sốt với sự kết hợp này: Món thịt viên đậm đà ăn với sốt phô mai béo ngậy, chỉ nhìn thôi là đã làm bạn “thổn thức” vì thèm rồi ấy!

Để làm thịt viên sốt phô mai, bạn cần:

Đổi gió với thịt viên phô mai ai ai cũng thích

– 100g thịt bò xay

– 60g thịt heo xay

– 25g phô mai Mozzarella

– 1/4 quả ớt chuông xanh (xắt hạt lựu)

– 1/2 củ hành tây (xắt nhỏ)

– 1 quả cà chua (xắt múi)

– 10g bột bắp

– 1 tép tỏi băm nhỏ

– 5g muối, 5g tiêu trắng

– 15g tương cà chua

– 1 bát cơm trắng

Cách làm thịt viên sốt phô mai như sau:

Đổi gió với thịt viên phô mai ai ai cũng thích

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn cho thịt bò xay, thịt heo xay, bột ngô, tỏi, muối và hạt tiêu trắng vào tô rồi trộn đều. Viên thịt thành từng viên nhỏ.

Đổi gió với thịt viên phô mai ai ai cũng thích

Bước 2:

– Cho dầu vào chảo rồi lần lượt cho các viên thịt vào chiên cho đến khi chuyển sang màu vàng nâu.

Đổi gió với thịt viên phô mai ai ai cũng thích

Bước 3:

– Tiếp theo, ta làm nóng chảo rồi cho tỏi và hành tây vào xào thơm. Cho ớt chuông và cà chua vào chảo. Đun đến khi cà chua mềm thì cho tương cà vào nồi rồi trộn đều.

Đổi gió với thịt viên phô mai ai ai cũng thích

Bước 4:

– Chúng mình dàn cơm ra thố, sau đó trút hỗn hợp cà chua lên trên và xếp các viên thịt vào.

Đổi gió với thịt viên phô mai ai ai cũng thích

Bước 5:

– Cuối cùng, mình rắc phô mai lên trên và cho thố cơm vào nướng ở 200 độ C trong vòng 10′, đến khi phô mai chảy ra là được.

Cơm thịt viên sốt phô mai béo ngậy đã ra lò rồi đây!

Đổi gió với thịt viên phô mai ai ai cũng thích

 Chỉ nhìn thôi là đã thèm chảy nước miếng rồi!

Đổi gió với thịt viên phô mai ai ai cũng thích
Đổi gió với thịt viên phô mai ai ai cũng thích

 Ta có thể rắc thêm ít lá thơm lên trên vừa để trang trí vừa làm món ăn dậy mùi hơn đó!

Nguồn: Day Day Cook

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng