Học làm trứng non cháy tỏi thơm nức ngày mưa

0

Trứng non vốn đã ngon rồi, bây giờ lại còn thêm cả cháy tỏi thơm giòn, ăn trong những ngày trời mưa dầm dề thì thích lắm luôn ấy ! 

Một trong những món ăn đang được săn lùng trong thời gian gần đây chính là trứng non cháy tỏi. Trứng non cháy tỏi mà ăn trong ngày mưa lành lạnh nữa thì ngon hết ý luôn!

Nguyên liệu làm trứng non cháy tỏi:

– 200g trứng non

– 1 củ tỏi

– 1 củ hành tây

– Hành lá

– Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu, hạt nêm

Có thể bạn quan tâm :

Cách làm trứng non cháy tỏi như sau: 

Trứng non cháy tỏi thơm nức cho ai đang đói meo mùa mưa

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn đun 1 nồi nước với ít muối. Khi nước sôi, ta cho trứng vào luộc cho chín khoảng 80%.

Trứng non cháy tỏi thơm nức cho ai đang đói meo mùa mưa

Bước 2:

– Luộc xong, bạn cho trứng ra bát. Thêm muối, tiêu và hạt nêm vào, trộn đều rồi ướp trong khoảng 15-20′.

Trứng non cháy tỏi thơm nức cho ai đang đói meo mùa mưa

Bước 3:

– Băm nhuyễn tỏi ra, xắt hành tây thành múi cau, để riêng.

Trứng non cháy tỏi thơm nức cho ai đang đói meo mùa mưa

Bước 4:

– Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào. Khi dầu nóng, bạn cho 1/2 chỗ tỏi vừa băm vào rồi đảo cho chín vàng.

Trứng non cháy tỏi thơm nức cho ai đang đói meo mùa mưa

Bước 5:

– Tiếp theo, bạn cho trứng vào, đảo đều rồi trút ra tô.

Trứng non cháy tỏi thơm nức cho ai đang đói meo mùa mưa

Bước 6:

– Bắc lại chảo lên bếp, cho chỗ tỏi còn lại vào phi vàng lên rồi cho hành tây vào, đảo đều.

Trứng non cháy tỏi thơm nức cho ai đang đói meo mùa mưa

Bước 7:

– Thêm trứng vào. Đảo cho tất cả đều lên nữa là hoàn thành.

Khi ăn, ta rắc thêm ít hành lá lên cho hấp dẫn nữa nhé!

Trứng non cháy tỏi thơm nức cho ai đang đói meo mùa mưa

Trứng non cháy tỏi đơn giản vô cùng nhưng lại cực kỳ ngon đấy nhé!

Trứng non cháy tỏi thơm nức cho ai đang đói meo mùa mưa

Chỉ nhìn thôi là đã thấy thèm rồi ấy!

Đánh giá bài viết này
Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng