Đậu hũ cay: Thử thách mới của giới trẻ sau mỳ cay!

0

Chắc hẳn người thưởng thức món này phải vừa ăn vừa xuýt xoa lại vừa… chảy nước mắt.

Nguyên liệu làm đậu hũ cay:

– 3 thỏi đậu hũ non

– 40g bột ớt Hàn Quốc

– 50g hành lá xắt nhỏ

– 240g hành tây xắt nhỏ

– 130g thịt heo băm nhỏ

– 68ml xì dầu

– 1 củ tỏi băm nhuyễn

– 30g muối

– 45g đường

– 40ml dầu ăn trộn dầu mè

– Ớt xanh cắt nhỏ

– Một ít tiêu

– 1 quả trứng

– 160ml nước

Cách làm đậu hũ cay như sau:

Hết thử thách mỳ cay, giờ mình đổi sang ăn đậu hũ cay nhé!

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn đổ dầu vào chảo và phi thơm hành lá.

Hết thử thách mỳ cay, giờ mình đổi sang ăn đậu hũ cay nhé!

Bước 2:

– Tiếp đó, ta cho thịt vào xào chín.

Hết thử thách mỳ cay, giờ mình đổi sang ăn đậu hũ cay nhé!

Bước 4:

– Tiếp sau, bạn cho tỏi và muối vào chảo, đảo cho hỗn hợp thấm gia vị.

Hết thử thách mỳ cay, giờ mình đổi sang ăn đậu hũ cay nhé!

Bước 5:

– Cho bột ớt vào và đảo cho hỗn hợp sốt thấm đều gia vị.

Hết thử thách mỳ cay, giờ mình đổi sang ăn đậu hũ cay nhé!

Bước 6:

– Bạn cho đường vào hỗn hợp, đảo cho đường tan hết thì đổ xì dầu vào. Chúng ta đun hỗn hợp cho đến khi cạn bớt nước để thu được hỗn hợp sốt thịt cay đặc, sánh lại.

Hết thử thách mỳ cay, giờ mình đổi sang ăn đậu hũ cay nhé!

Bước 7:

– Ta đổ nước vào nồi và cho 30g sốt thịt cay vừa làm vào hoà tan.

Hết thử thách mỳ cay, giờ mình đổi sang ăn đậu hũ cay nhé!

Bước 8:

– Đun nước đến khi sôi thì thả đậu hũ vào, dùng thìa dằm dậu thành miếng nhỏ.

Hết thử thách mỳ cay, giờ mình đổi sang ăn đậu hũ cay nhé!

Bước 9:

– Tiếp tục đun nồi đậu hũ cho sôi bùng thì rắc thêm ớt xanh cắt nhỏ và bỏ vào 1 quả trứng là xong!

Bạn có đủ dũng cảm để thử món đậu hũ siêu cay này không?

Hết thử thách mỳ cay, giờ mình đổi sang ăn đậu hũ cay nhé!

Nhìn thôi là thấy hấp dẫn rồi…

Hết thử thách mỳ cay, giờ mình đổi sang ăn đậu hũ cay nhé!

Phần sốt còn dư chúng ta có thể cho vào hũ thuỷ tinh, cất vào tủ lạnh để dành lần sau nấu tiếp nhé!

Đánh giá bài viết này
Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng