Công thức sườn kho nước dừa mềm mềm thơm ngon

0

Với sườn thì có rất nhiều cách chế biến, nhưng có một cách làm sườn rất khác và rất ngon đó là sườn kho nước dừa. Món sườn kho nước dừa sẽ ngon hơn khi ăn vào những ngày mát trời, với cách làm đơn giản sẽ giúp bạn có bữa cơm thêm hấp dẫn hơn .

Sườn kho nước dừa vừa mềm vừa thơm

Để làm món sườn kho nước dừa bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– Sườn non – rửa sạch, chặt miếng vừa ăn

– Hành khô, gừng, ngũ vị hương, ớt bột, hạt nêm, mắm, tiêu, nước hàng, đường

Sườn kho nước dừa vừa mềm vừa thơmBước 1:

Ướp sườn với ngũ vị hương, ớt bột, hạt nêm, mắm, tiêu trong khoảng 30 phút.

Sườn kho nước dừa vừa mềm vừa thơmBước 2:

Hành khô lột vỏ băm nhỏ. Gừng cạo vỏ thái mỏng, đập dập.

Sườn kho nước dừa vừa mềm vừa thơm

Tham khảo :  Thịt chim cút – Món nào cũng tuyệt vời
Xếp sườn vào nồi, rồi đến gừng, thêm vào nồi chút mắm cho dậy mùi, nước hàng để tạo màu nâu cánh gián đẹp mắt.Sườn kho nước dừa vừa mềm vừa thơmBước 4:

Đổ vào nồi ½ lượng nước dừa tươi. Bật bếp lửa to đun
sôi nồi sườn thì hé vung, vặn lửa nhỏ.

Sườn kho nước dừa vừa mềm vừa thơmBước 5:

Khi nước trong nồi đã cạn thì bạn
thêm nốt ½ lượng nước dừa còn lại, đun lửa vừa đến khi cạn nước là
được. Nêm chút hạt nêm cho vừa ăn.

Sườn kho nước dừa vừa mềm vừa thơmBước 6:

Sườn chín mềm bạn bắc nồi xuống, rắc tiêu, hành lá, dùng làm món mặn ăn với cơm nóng rất ngon.

Sườn kho nước dừa ngay lập tức khiến bạn bị ấn tượng bởi màu sắc vô cùng ngon mắt, khi ăn từng miếng sườn mềm, thơm mùi ngũ vị hương, hơi cay cay vị gừng và tiêu khiến nó trở nên rất đưa cơm. Món sườn kho nước dừa sẽ ngon hơn khi ăn vào những ngày mát trời, tuy nhiên những hôm trời nóng bạn làm món này ăn cùng rau muống luộc và nước luộc rau thì cũng tốn cơm lắm đấy!

Sườn kho nước dừa vừa mềm vừa thơm

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn kho nước dừa nhé!

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng