Công thức làm món nui trộn ít calo cho người giảm cân

0
Chỉnh sửa gần nhất

Bạn đang trong chế độ giảm cân nhưng lại rất thèm món nui trộn? Bạn không dám ăn vì sợ béo. Đừng lo, nếu biết chế biến và ăn với lượng vừa phải thì sẽ không sợ tăng cân đâu.

1. Trong nui có bao nhiêu calo?

Trung bình, cứ 100g nui sẽ có 131 calo. Mức năng lượng này không cao, ít hơn so với 100g cơm trắng chứa 130 calo. Việc bạn ăn nui có tăng cân hay không phụ thuộc vào số lượng bạn ăn nhiều hay ít mà thôi.

Nui còn là món ăn rất bổ dưỡng do có thành phần làm từ thiên nhiên. Cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như protein, canxi và cả chất xơ. Bạn có thể ăn thay cơm trong bữa ăn hàng ngày.

Theo lời tiến sỹ John Sievenpiper, bệnh viện St. Michael ở Toronto, Canada, có nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng nui không gây tình trạng béo phì như mọi người lầm tưởng. Ngược lại, còn cho thấy số lượng người sử dụng nui đều có xu hướng xuống cân. Vậy nên ăn nui có mập không? Theo như khuyến cáo của các nhà nghiên cứu thì nui không có tác dụng tăng cân hay tăng lượng mỡ thừa trong cơ thể.

  • Ăn các bữa ăn với nui có thể có lợi nếu bạn bổ sung nó với protein chất lượng cao
  • Giảm được cân nếu ăn trong thời gian dài
  • Trong nui là các chất tinh bột rỗng, nên lượng calo không nhiều, có thể hạn chế được ác vấn đề béo bụng.

2. Cách làm món nui trộn ít calo cho người giảm cân

Nguyên liệu (2 người ăn – 473 calo)

  • 50g nui ống – 65 calo
  • 80g bắp cải – 20 calo
  • ½ quả dưa chuột – 8 calo
  • ¼ củ hành tây – 5 calo
  • 100g thịt nguội (nên dùng thịt gà luộc) – 165 calo
  • 3 thanh cua – 100 calo
  • 45g ngô hạt (đã luộc chín hoặc ngô đóng hộp) – 80 calo
  • 20g mayonnaise – 30 calo
  • 5g mù tạt
  • Muối, tiêu
Hay thèm ăn vặt nhưng sợ béo thì đừng bỏ qua công thức nui trộn

Bước 1: Luộc nui với chút muối trong khoảng 10-15 phút. Nui mềm vừa nhưng vẫn còn độ dai là đạt.

Hay thèm ăn vặt nhưng sợ béo thì đừng bỏ qua công thức nui trộn

Bước 2: Thái nhỏ bắp cải và cho vào một chiếc túi đựng thực phẩm, hoặc gói trong giấy bọc thực phẩm.

Hay thèm ăn vặt nhưng sợ béo thì đừng bỏ qua công thức nui trộn

Bước 3: Thái lát hành tây và dưa chuột cho vào túi cùng bắp cải rồi rắc ít muối, ướp 10 phút.

Hay thèm ăn vặt nhưng sợ béo thì đừng bỏ qua công thức nui trộn

Bước 4: Xé sợi thanh cua và thịt nguội.

Hay thèm ăn vặt nhưng sợ béo thì đừng bỏ qua công thức nui trộn

Bước 5: Lấy túi rau đã ngâm muối ra vắt thật ráo nước.

Hay thèm ăn vặt nhưng sợ béo thì đừng bỏ qua công thức nui trộn

Bước 6: Cho tất cả các nguyên liệu vào âu đảo đều. Thêm sốt mayonnaise và mù tạt trộn tiếp khoảng 3 phút.

Hay thèm ăn vặt nhưng sợ béo thì đừng bỏ qua công thức nui trộn

Bước 7: Cắt trứng luộc thành miếng vừa ăn cho vào âu đảo nhẹ tay cùng các nguyên liệu khác. Bạn đừng quên rắc ít tiêu trên cùng cho thơm hơn nhé! Bày ra đĩa là thưởng thức được luôn rồi!

Hay thèm ăn vặt nhưng sợ béo thì đừng bỏ qua công thức nui trộn

Để salad vào tủ lạnh ăn sẽ ngon lắm đấy!

Hay thèm ăn vặt nhưng sợ béo thì đừng bỏ qua công thức nui trộn

Món này có thể thay thế mì Ý hay nui xào bò, mùi vị vẫn thơm ngon, thỏa cơn thèm ăn vặt của bạn mà không lo tăng cân!

Hay thèm ăn vặt nhưng sợ béo thì đừng bỏ qua công thức nui trộn

Bạn có thể giảm lượng mayonnaise nếu muốn giảm cân hơn, hoặc thay bằng dầu ô liu nhé!

3. Một số món ăn vặt cho người ăn kiêng

Mì sợi bí đỏ  40 calo/ bát

Công thức làm món nui trộn ít calo cho người giảm cân1

Khác với mì thông thường, mì làm từ bí đỏ chỉ chứa 40 calo mỗi bát, bằng khoảng 25% so với mì bột loại bạn vẫn thường hay ăn. Ngoài ra, chúng còn chứa rất nhiều vitamin dinh dưỡng khác từ bí đỏ.

Khoai lang 200 calo/ củ

Công thức làm món nui trộn ít calo cho người giảm cân2

Một củ khoai lang chỉ cung cấp trung bình tầm 200 calo nhưng lại mang tới giá trị dinh dưỡng rất cao. Tiêu biểu nhất phải kể đến việc một củ khoai lang cung cấp gấp 11 lần lượng vitamin A cần thiết cơ thể mỗi ngày. Được xem như là một loại đặc sản “nhân sâm” bổ dưỡng, với các mẹ bầu ăn khoai lang còn hỗ trợ giảm cân hữu hiệu.

Sữa chua Hy Lạp – 30 calo/ hộp

Công thức làm món nui trộn ít calo cho người giảm cân3

Đậm đặc, đầy kem và giàu chất đạm tốt là những gì có thể dùng để mô tả ngắn gọn về siêu thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa, giữ dáng và làm đẹp da này. Bạn có thể trộn kèm với hoa quả để ăn trong chế độ giảm cân của mình.

Trứng luộc – 78 calo/ 100 gram

Công thức làm món nui trộn ít calo cho người giảm cân4

Trứng luộc cung cấp 65 gram protein, vitamin B2, A, E cực kì tốt cho sức khỏe. Trứng luộc là một thực phẩm chế biến đơn giản và hoàn toàn giữ lại nguyên chất dinh dưỡng. Nó thậm chí còn giúp bạn no lâu hơn và tránh xa những đồ ăn không lành mạnh khác trong suốt ngày dài hoạt động.

Cam – 67 calo/ quả

Công thức làm món nui trộn ít calo cho người giảm cân5

Một blogger ẩm thực đã từng nói rằng: “Việt Nam dường như sinh ra để làm thiên đường ăn sạch nhưng đáng tiếc thay quá ít người biết đến”. Vốn là đất nước nổi tiếng với những loại cam ngon, cung cấp nhiều vitamin duy trì sức đề kháng như cam Vinh, cam xứ Đoài, cam sành miền Tây,… nhưng có vẻ như chúng ta đã quên mất điều đó. Hãy cẩn thận lựa chọn những quả cam chất lượng để làm món ăn vặt giảm cân cho chế độ ăn eat clean của bạn ngay hôm nay nhé

Thanh long – 50 calo/ quả lớn

Công thức làm món nui trộn ít calo cho người giảm cân6

Vị ngon lạ miệng, thanh long như món quà tuyệt vời dành cho những cô nàng muốn giảm cân nhưng rất khó để kiềm chế cơn thèm ăn hàng ngày hàng giờ của mình. Hãy thử kết hợp thanh long trắng chua dịu và thanh long đỏ ngọt thanh cho bữa phụ trong chế độ ăn eat clean giảm cân nhé, bạn sẽ chẳng thất vọng chút nào đâu.

Giảm cân là cả một quá trình kết hợp tập luyện và ăn uống lành mạnh. Bạn đừng vì muốn giảm cân nhanh quá mà nhịn ăn, không được ăn các món ăn vặt yêu thích. Dù có đạt được kết quả nhưng sau đó rất dễ tăng cân lại vì bạn “ăn bù những ngày không được ăn”. Do đó, nếu thèm ăn nui thì cứ ăn đi nhé, bạn chỉ cần chú ý đến lượng ăn vào bao nhiêu thôi.

Tham khảo cách làm một số món ăn khác:

Share.

Comments are closed.