Công thức Chicago Pizza khiến giới trẻ “sốt xình xịch”

0

Làm đúng theo công thức này, bạn sẽ có “thành quả” là chiếc pizza với nhân nhồi phô mai ngập ngụa từng đốn tim bao người.

Nguyên liệu làm Chicago pizza:

Phần vỏ Pizza:

– 250g bột mì

– 200ml nước ấm

– 15ml dầu olive (hoặc dầu ăn thường)

– 5g muối, 3g đường, 3g men nở

Phần nhân:

– 1 củ hành tây

– 10ml dầu olive (hoặc dầu ăn thường)

– 23g tỏi băm

– 1 hộp cà chua đóng hộp (hoặc bạn có thể tự luộc cà chua rồi bóc vỏ)

– 500g phô mai Mozzarella

– 20g phô mai Parmesan bột

– 100g xúc xích hun khói (hoặc bất cứ loại nhân nào bạn thích)

– Muối, tiêu, lá mùi tây và oregano

Bài viết cùng chuyên mục :

Cách làm Chicago pizza như sau:

Chicago Pizza hot nhất thời gian qua giờ bạn cũng có thể làm được!

Bước 1:

– Cho đường và men nở vào nước ấm rồi để yên 10 phút.

Chicago Pizza hot nhất thời gian qua giờ bạn cũng có thể làm được!

Bước 2:

– Nhào bột mì, muối và phần men ở trên khoảng 15 phút đến khi bột thành khối. Nếu không có máy bạn có thể dùng tay nhào nhé!

Chicago Pizza hot nhất thời gian qua giờ bạn cũng có thể làm được!

Bước 3:

– Thêm dầu olive vào trộn tiếp đến khi tất cả nguyên liệu hòa quyện đều với nhau.

Chicago Pizza hot nhất thời gian qua giờ bạn cũng có thể làm được!

Bước 4:

– Bọc màng nilon thực phẩm và để bột nghỉ 40-50 phút.

Mẹo: Nếu muốn tiết kiệm thời gian bạn có thể mua sẵn bột pizza ở siêu thị nhé!

Chicago Pizza hot nhất thời gian qua giờ bạn cũng có thể làm được!

Bước 5:

– Trong quá trình ủ bột, ta bắt tay làm sốt. Phi thơm hành tây và tỏi băm với dầu olive (hoặc dầu ăn).

Chicago Pizza hot nhất thời gian qua giờ bạn cũng có thể làm được!

Bước 6:

– Cho cà chua vào đảo cùng hành, tỏi. Dùng mặt sau của thìa nghiền cà chua trong quá trình nấu.

Chicago Pizza hot nhất thời gian qua giờ bạn cũng có thể làm được!

Bước 7:

– Nêm muối, tiêu và oregano vào sốt cà chua.

Chicago Pizza hot nhất thời gian qua giờ bạn cũng có thể làm được!

Bước 8:

– Hết thời gian ủ bột, bạn dùng ngón tay ấn thử vào giữa khối bột. Nếu bột giữ được vết lõm tức là bột đã ủ đủ thời gian.

Chicago Pizza hot nhất thời gian qua giờ bạn cũng có thể làm được!

Bước 9:

– Cán mỏng 2/3 lượng bột rồi đặt vào khuôn. Dùng dĩa đâm những lỗ nhỏ để vỏ được giòn ngon.

Chicago Pizza hot nhất thời gian qua giờ bạn cũng có thể làm được!

Bước 10:

– Cho phô mai Mozzarella vào giữa khuôn.

Chicago Pizza hot nhất thời gian qua giờ bạn cũng có thể làm được!

Bước 11:

– Cán mỏng phần bột còn lại và phủ lên lớp phô mai.

Chicago Pizza hot nhất thời gian qua giờ bạn cũng có thể làm được!

Bước 12:

– Trải xúc xích hun khói và rưới sốt cà chua lên trên rồi đem nướng ở 180 độ C trong 20 phút.

Khi bánh vừa nướng xong, bạn lấy ra khỏi lò và rắc mùi tây cùng phô mai Parmesan bột lên cho hấp dẫn hơn nhé!  

Chicago Pizza hot nhất thời gian qua giờ bạn cũng có thể làm được!

Phô mai ngập ngụa thế này nhìn là đã thấy thích mắt rồi!

Chicago Pizza hot nhất thời gian qua giờ bạn cũng có thể làm được!

Món Chicago pizza này đang làm mưa làm gió thực ra có cách làm không khó đâu nhỉ!

Chicago Pizza hot nhất thời gian qua giờ bạn cũng có thể làm được!
Chúc các bạn thành công !
Đánh giá bài viết này
Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng