Cơm lươn kiểu Nhật – món ngon ngày cuối tuần rảnh rỗi

0

Lươn là một loại thực phẩm rất ngon và bổ, cơm lươn cũng có nhiều công thức chế biến trong đó có cơm lươn kiểu Nhật. Đây là một trong những món khoái khẩu của nhiều người, làm không khó mà lại rất nhanh !

Món ngon cuối tuần: Cơm lươn kiểu Nhật
Món ngon cuối tuần: Cơm lươn kiểu Nhật

Nguyên liệu:

1-2 con lươn đã được làm fillet sẵn

1 chai sốt ướp lươn Teriyaki (mua ở Metro hoặc siêu thị Citimart)

Rong biển

Vừng.

Món ngon cuối tuần: Cơm lươn kiểu Nhật

Bước 1:

Lươn rửa sạch lại với giấm và muối cho hết nhớt, bỏ đầu, cắt khúc vừa ăn.

Món ngon cuối tuần: Cơm lươn kiểu Nhật

Chế sốt ướp vào cho ngập lươn.

Món ngon cuối tuần: Cơm lươn kiểu Nhật

Bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 giờ nếu dùng ngay, nếu không bạn có thể để qua đêm sẽ ngon hơn.

Món ngon cuối tuần: Cơm lươn kiểu Nhật

Bước 2:

Rong biển cắt sợi.

Món ngon cuối tuần: Cơm lươn kiểu Nhật

Bước 3:

Sau khi ướp, lấy lươn ra và xếp lên vỉ, phết đều nước ướp lươn.

Món ngon cuối tuần: Cơm lươn kiểu Nhật

Nếu dùng lò nướng các bạn có thể nướng 45 phút ở 200ºC.

Món ngon cuối tuần: Cơm lươn kiểu Nhật

Thỉnh thoảng lấy lươn ra trở mặt và phết nước ướp lên cho khỏi khô.

Lươn chín bạn xới cơm vào bát, cho lươn lên trên thêm rong biển cắt sợi và vừng lên phía trên và ăn nóng.

Món ngon cuối tuần: Cơm lươn kiểu Nhật

Lươn là một loại thực phẩm rất ngon và bổ, cơm lươn cũng là một trong những món khoái khẩu của nhà mình, làm không khó mà cũng không mất thời gian. Có thể ướp lươn từ tối hôm trước rồi đến hôm sau nướng, rất nhanh thôi sẽ có món cơm lươn thơm ngon.

Món ngon cuối tuần: Cơm lươn kiểu Nhật

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Đánh giá bài viết này
Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng