Cách nấu chè đậu xanh hạt sen và chè đậu xanh nha đam cho mùa hè

0

Món chè đậu xanh hạt sen tuy là món chè dân dã nhưng hương vị của nó thực sự hấp dẫn và thu hút con người trong những ngày hè nóng nực. Ngoài ra chè đậu xanh nha đam cực ngon cực mát sẽ là lựa chọn số 1 cho bạn trong những ngày thời tiết giao mùa này. Cách nấu chè đậu xanh hạt sen và chè đậu xanh nha đam cũng không hề khó nếu bạn có công thức để thực hiện. 

Có thể nhiều người chưa biết hạt sen tươi nấu với đậu xanh là một món chè vừa ngon, giải nhiệt mà nó còn là bài thuốc chữa mất ngủ nữa nhé.

Cách nấu chè đậu xanh hạt sen ngon

Hãy để angitoinay.net đưa ra công thức giúp bạn nấu được món chè bổ dưỡng và thơm mát tại nhà này nhé!

Nguyên liệu để nấu chè đậu xanh hạt sen:

  • 200g đậu xanh đã bóc vỏ
  • 100g hạt sen tươi đã thông tâm
  • 80g đường phèn hoặc 200g đường kính trắng
  • 1 ống vani

Cách nấu chè đậu xanh hạt sen tiến hành như sau:

Bước 1:

Rửa sạch riêng 100g hạt sen tươi và 200g đậu xanh. Ngâm khoảng 1 tiếng trong nước, vớt ra để ráo nước.

Cách nấu chè đậu xanh hạt sen và chè đậu xanh nha đam cho mùa hè

Cách nấu chè đậu xanh hạt sen và chè đậu xanh nha đam cho mùa hè
Bước 2:

Các bạn ninh hạt sen tươi và đậu xanh mềm. Nhớ là ninh riêng 2 thứ này nhé. Dùng nồi áp suất là nhanh nhất tầm khoảng 20 phút.

Cách nấu chè đậu xanh hạt sen và chè đậu xanh nha đam cho mùa hè

Cách nấu chè đậu xanh hạt sen và chè đậu xanh nha đam cho mùa hè

Bước 3:

Khi hạt sen và đậu xanh đã chín mềm thì các bạn cho đậu xanh vào máy xay, xay nhuyễn lên. Còn hạt sen các bạn cho vào một cái bát.

Cách nấu chè đậu xanh hạt sen và chè đậu xanh nha đam cho mùa hè

Bước 4:

Cho đậu xanh đã xay nhuyễn vào một cái nồi, các nàng cho đường kính trắng vào rồi đun sôi. Nhớ là khuấy đều đường trong nồi đậu xanh để vị ngọt đều. Còn nếu dùng đường phèn, thì các bạn cho 1 ít nước vào nồi khác rồi nấu tan đường phèn lên. Đợi đường phèn lắng xuống rồi các bạn chỉ lấy phần nước đường phèn đã hòa tan rồi cho vào đậu xanh (Có thể với đường phèn hơi lâu 1 chút nên nếu bạn muốn nhanh thì dùng đường kính trắng là ok nhé)

Bước 5:

Chờ đường tan chảy trong nồi đậu xanh rồi các nàng cho hạt sen vào và đun sôi một lần nữa rồi tắt bếp. Để nguội chè hạt sen tươi với đậu xanh.

Cách nấu chè đậu xanh hạt sen và chè đậu xanh nha đam cho mùa hè

Để thưởng thức món chè hạt sen tươi với đậu xanh này ngon hơn thì các bạn hãy ăn cùng đá lạnh nhé. Cho đường ngọt thêm 1 chút để khi cho đá lạnh vào thì món chè này sẽ ngon hơn.

Cách nấu chè đậu xanh hạt sen đã hoàn thành rồi. Thật đơn giản phải không các bạn? Mùa hè này các bạn hãy bớt chút thời gian tích cực nấu các món chè ngon cho gia đình mình nhé. Và đừng quên truy cập website: angitoinay.net để tìm kiếm những công thức nấu chè ngon tuyệt.

Xem thêm công thức các món chè khác: 

Cách nấu chè đậu xanh nha đam

Chè đậu xanh nha đam cực ngon cực mát sẽ là lựa chọn số 1 cho bạn trong những ngày thời tiết giao mùa này. Ngoài tác dụng giải nhiệt, chè đậu xanh nha đam còn có tác dụng đẹp da nữa nhé. Xin bật mí với các bạn cách nấu chè đậu xanh nha đam ngon đúng điệu, nhìn đã muốn “ứa nước miếng” rồi.

Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè:

– 1 lá nha đam, khoảng 500 gr

– 200 gr đậu xanh xát vỏ

– 100 gr bột sắn dây hoặc bột năng

– Đường

– ½ quả chanh

– 500 ml nước

– Dầu chuối (hoặc vani)

Cách nấu chè đậu xanh hạt sen và chè đậu xanh nha đam cho mùa hè

Cách nấu chè đậu xanh nha đam:

Bước 1:

Cách nấu chè đậu xanh hạt sen và chè đậu xanh nha đam cho mùa hè

Nha đam bỏ phần vỏ xanh, chỉ lấy phần thịt trắng bên trong, xắt hạt lựu.

Ngâm nha đam vào 1 bát nước có vắt ½ quả chanh và 1 thìa đường trong 30 phút.

Cách nấu chè đậu xanh hạt sen và chè đậu xanh nha đam cho mùa hè

Sau đó bóp cho hết nhớt và rửa lại với nước sạch.

Cách nấu chè đậu xanh hạt sen và chè đậu xanh nha đam cho mùa hè

Đỗ xanh đã xát vỏ ngâm trong nước lạnh khoảng 2 giờ, vo sạch lại với nước.

Bước 2:

Đổ nước và đậu xanh vào nồi, đun đến khi đậu xanh chín nhừ thì thêm đường vừa khẩu vị, trong quá trình đun bạn nhớ hớt bỏ bọt nhé.

Cách nấu chè đậu xanh hạt sen và chè đậu xanh nha đam cho mùa hè

Bước 3:

Bột sắn hòa tan với 1 chút nước, cho vào nồi đậu xanh, vừa đổ vừa khuấy đều cho đều bột sắn, không bị vón cục. Cuối cùng cho nha đam vào nồi, đợi sôi lại thì tắt bếp.

Cách nấu chè đậu xanh hạt sen và chè đậu xanh nha đam cho mùa hè

Bước 4:

Múc chè nha đam đậu xanh ra từng bát, để nguội, khi ăn có thể thêm dầu chuối và chút đá nếu bạn thích ăn lạnh.

Cách nấu chè đậu xanh hạt sen và chè đậu xanh nha đam cho mùa hè

Chè đậu xanh nha đam

Share.

Comments are closed.