Cách nấu cháo gà đậu xanh hạt sen cho bé chỉ trong 30 phút

0

Chỉnh sửa gần nhất

Hạt sen là thực phẩm giàu dinh dưỡng và canxi rất thích hợp để làm món ăn cho trẻ nhỏ. Nếu bạn đang bối rối không biết nên nấu loại cháo gì để cho bé cảm thấy không nhàm chán với món cháo quen thuộc thì đừng bỏ qua món “Cháo gà đậu xanh hạt sen” nhé. Chắc chắn bé yêu của bạn sẽ yêu thích món ăn bổ dưỡng này. Sau đây là cách nấu cháo gà đậu xanh hạt sen cho bé.

Cháo là món ăn quen thuộc hàng ngày của các bé, tuy nhiên nếu chỉ nấu theo những cách quen thuộc sẽ cho bé cảm giác chán ăn. Vì vậy, các mẹ nên đổi mới thực đơn hàng ngày cho bé bằng các món cháo bổ dưỡng để bé thêm hứng thú, tăng thêm khẩu vị và chất dinh dưỡng để bé mau lớn, khỏe mạnh.

Hạt sen là một thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng rất giàu canxi, đạm, photpho được rất nhiều người yêu thích. Về mặt dinh dưỡng, đây là món ăn nên có trong thực đơn cho các bé ăn dặm và biếng ăn, kết hợp hạt sen với cháo là một trong những cách làm hiểu quả giúp cung cấp đủ chất cho trẻ. Ngoài ra, hạt sen còn là thực phẩm bổ sung năng lượng cho trẻ sau khi ốm dậy. Vậy còn chần chừ mà các mẹ không vào bếp và chế biến một tô cháo thật ngon và đảm bảo vệ sinh cho bé yêu nhỉ? Hãy cùng tham khảo cách làm cháo gà đậu xanh hạt sen cho bé theo cách dưới đây nhé:

Nguyên liệu cần có cho món cháo gà đậu xanh hạt sen cho bé

cháo gà đậu xanh hạt sen cho bé 2

  • Gạo tẻ thơm: 100 gr
  • Gạo nếp: 30 gr
  • Thịt gà: 200 gr
  • Hạt sen: 100 gr
  • Đậu xanh: 30 gr
  • Cà rốt: 1 củ nhỏ
  • Tía tô, hành lá, hành tím
  • Gia vị: dầu ăn,muối và nước mắm dành riêng cho bé.

Cách nấu cháo gà đậu xanh hạt sen cho bé

Bước 1: Lựa chọn hạt sen tươi bỏ tim sen nếu không sẽ bị đắng, rửa sạch. Đậu xanh cà vỏ, làm sạch rồi ngâm với nước trong vòng 20 phút cho đậu xanh nở sẽ mau chín hơn.

Bước 2: Trộn đều gạo tẻ, gạo nếp cùng với hạt sen và đậu xanh đã cà vỏ. Sau đó, bạn vo sạch hỗn hợp rồi ngâm nước trong khoảng 1 – 2 tiếng cho nở mềm. Công đoạn ngâm này sẽ giúp bạn rút ngắn thời gian ninh cháo, bởi nếu không ngâm, bạn sẽ phải ninh rất lâu thì cháo với nhừ mềm được.

Bước 3: Trong thời gian chờ, bạn có thể sơ chế phần thịt gà. Thịt gà bạn làm sạch rồi  cho vào nồi hấp cách thủy để hấp chín. Thịt gà chín xong thì bạn lấy ra đĩa, đợi nguội rồi xé nhỏ, cắt nhỏ phần da bỏ ra bát. Hành, mùi rửa sạch, cắt khúc nhỏ để riêng cho sach sẽ. Hoặc, thay vì hấp thịt gà, bạn có thể cho vào nồi nước luộc chín rồi dùng nước luộc gà để nấu cháo cho ngọt và thơm hơn nhé.

Bước 4: Hỗn hợp gạo, đậu xanh, hạt sen sau khi ngâm thì bạn cho tất cả vào nước luộc gà cho thơm ngọt. Có thể thêm nước lọc vừa đủ vào rồi đun sôi lên. Khi nước sôi thì bạn hạ nhỏ lửa, ninh cháo liu riu trong khoảng 40 – 45 phút đến khi chín nhừ.

Bước 5: Bắc chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn cho bé rồi phi thơm hành tím đã băm nhuyễn. Sau đó, trút phần thịt gà đã xé nhỏ vào chảo, đảo đều, nêm nêm một chút xíu nước mắm cho đằm rồi tắt bếp. Cẩn thận đừng để gia vị quá mặn không tốt cho bé.

Bước 6: Khi nồi cháo đã mềm nhừ, bạn trút phần thịt gà đã xào vào nồi cháo, đảo đều lên, thêm hành lá, tía tô thái nhuyễn vào, nêm nếm lại với nước mắm cho vừa miệng ăn của trẻ rồi tắt bếp.

Bước 7: Múc một lượng vừa đủ ra bát để cho bé thưởng thức. Các mẹ nên cho trẻ ăn nóng sẽ ngon hơn!

cháo gà đậu xanh hạt sen cho bé 3

Tô cháo gà đậu xanh hạt sen thơm ngon

Vậy là chỉ cần bỏ chút thời gian vào bếp là bạn đã có ngay một tô cháo gà đậu xanh hạt sen cho bé mà lại đảm bảo vệ sinh khi được tự tay lựa chọn thực phẩm và nấu một tô cháo thật chất lượng. Cháo gà đậu xanh hạt sen không chỉ bổ dưỡng cho bé mà ngay cả khi bạn ốm mệt hay them ăn cũng hoàn toàn có thể vào bếp tự thưởng cho mình một tô cháo ấm nóng. Chúc các bạn thành công!

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng