Cách làm món thịt ba chỉ rang xì dầu thơm ngon nức mũi

0

Trời Hà Nội lại trở lạnh, lúc này món thịt kho xì dầu là lựa chọn số 1 nhỉ? Thịt rang xì dầu là món ăn ngon, dễ làm mà gia đình mình rất thích, các bạn thử làm để đổi món cho bữa cơm chiều nhé!

Thơm lừng món thịt ba chỉ rang xì dầu
Thơm lừng món thịt ba chỉ rang xì dầu

Nguyên liệu:

– 400g thịt ba chỉ

– 2 củ hành khô

– ½ bát xì dầu (đong bằng bát nhỏ đựng nước chấm)

– Hành tươi (lấy cả phần gốc và dọc hành)

– 2 thìa canh dầu hào

– Dầu ăn.

Thơm lừng món thịt ba chỉ rang xì dầu

Bước 1:

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái mỏng khoảng 0.3cm.

Thơm lừng món thịt ba chỉ rang xì dầu

Bước 2:

Hành khô bóc vỏ, thái mỏng.

Thơm lừng món thịt ba chỉ rang xì dầu

Bước 3:

Làm nóng dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm.

Thơm lừng món thịt ba chỉ rang xì dầu

Để lửa lớn, cho thịt vào đảo đều.

Thơm lừng món thịt ba chỉ rang xì dầu

Đảo đến khi thịt săn lại và bắt đầu ra mỡ…

Thơm lừng món thịt ba chỉ rang xì dầu

… thì bạn trút xì dầu vào đảo cùng cho thịt ngấm đều.

Thơm lừng món thịt ba chỉ rang xì dầu

Tiếp tục thêm dầu hào, rang thêm khoảng 5 phút.

Thơm lừng món thịt ba chỉ rang xì dầu

Bước 4:

Hành tươi thái nhỏ.

Thơm lừng món thịt ba chỉ rang xì dầu

Trút hành tươi vào nồi thịt, đảo đều. Món thịt sẽ càng ngon khi bạn cho thật nhiều phần đầu hành trắng nhé!

Thơm lừng món thịt ba chỉ rang xì dầu

Tắt bếp, lấy thịt ra đĩa ăn với cơm nóng rất ngon.

Làm thế nào để có bữa cơm ngon, đủ chất và thường xuyên được đổi món mà lại không tốn nhiều thời gian là điều mà chị em nội trợ nào cũng phải băn khoăn. Với kinh nghiệm của mình, các bữa ăn ngày thường mình thường chọn những món làm nhanh, thuận tiện và phù hợp để ăn với cơm. Các bữa ăn ngày nghỉ, có nhiều thời gian mình chọn những món cầu kỳ hơn và có thể ngồi lai rai được.

Thơm lừng món thịt ba chỉ rang xì dầu

Mỗi khi làm món này mình chỉ cần thêm đậu phụ rán và một món rau luộc nữa là cả nhà có bữa tối thật ngon, tất cả thời gian chuẩn bị và thực hiện chỉ hết dưới 1 tiếng đồng hồ thôi. Thịt rang xì dầu là món ăn ngon, dễ làm mà gia đình mình rất thích trong bữa cơm hàng ngày, các bạn thử làm để đổi món cho bữa cơm chiều nhé!

Thơm lừng món thịt ba chỉ rang xì dầu

Chúc các bạn thành công và có bữa tối thật đầm ấm bên gia đình!

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng