Cách làm bánh rán vừng nhân khoai tím và trứng rán kiểu Tây Ban Nha

0

Chiều chiều rảnh rỗi, hãy vào bếp làm món bánh rán vừng nhân khoai tím và món trứng rán theo kiểu của Tây Ban Nha  để chiêu đãi cả nhà nhé ! 2 món này cực ngon và hấp dẫn đấy !

BÁNH RÁN VỪNG NHÂN KHOAI TÍM

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 250g bột gạo tẻ

– 200ml nước

– 2 củ khoai lang tím (hoặc khoai môn)

– 30g đường

– 15ml nước cốt dừa

– 30g vừng trắng

Đến phần hành động này >:D<:

Cách làm bánh rán vừng nhân khoai tím và trứng rán kiểu Tây Ban Nha

Bước 1:

– Luộc chín khoai, bóc bỏ vỏ, nghiền nhuyễn rồi trộn đều với đường và nước cốt dừa để làm nhân cho bánh rán.

Cách làm bánh rán vừng nhân khoai tím và trứng rán kiểu Tây Ban Nha

 Bước 2:

– Nhào kĩ bột với nước. Các bạn nên đổ từ từ nước vào bột thành 2 lần để có thể kiểm soát được độ nhão của bột.

Cách làm bánh rán vừng nhân khoai tím và trứng rán kiểu Tây Ban Nha

Bước 3:

– Chia bột thành khoảng 10 phần bằng nhau.

Cách làm bánh rán vừng nhân khoai tím và trứng rán kiểu Tây Ban Nha

Bước 4:

– Ấn dẹt miếng bột, cho nhân khoai vào giữa rồi viên tròn lại.

Cách làm bánh rán vừng nhân khoai tím và trứng rán kiểu Tây Ban Nha

Bước 5:

– Trước khi rán, bạn lăn bánh vào đĩa vừng để vừng bám đều lên bề mặt bánh.

Cách làm bánh rán vừng nhân khoai tím và trứng rán kiểu Tây Ban Nha

Bước 6:

–  Để chảo dầu thật nóng rồi cho bánh vào rán vàng.

Cách làm bánh rán vừng nhân khoai tím và trứng rán kiểu Tây Ban Nha

Nhân khoai tím bùi bùi lại thoang thoảng mùi cốt dừa nên rất ngon.

Cách làm bánh rán vừng nhân khoai tím và trứng rán kiểu Tây Ban Nha

Món bánh rán này mà đem đãi cả nhà thì sẽ thích lắm đấy!

TRỨNG RÁN KIỂU TÂY BAN NHA

Để làm trứng rán Tây Ban Nha, bạn sẽ cần chuẩn bị:

Cách làm bánh rán vừng nhân khoai tím và trứng rán kiểu Tây Ban Nha– 1 củ hành tây nhỏ
– 2 củ khoai tây nhỏ
– 4 quả trứng gà
– 15g muối
– Dầu olive

Cách làm trứng rán Tây Ban Nha như sau:

Cách làm bánh rán vừng nhân khoai tím và trứng rán kiểu Tây Ban NhaBước 1:

– Đầu tiên, bạn gọt vỏ rồi xắt hành tây thành hạt lựu.

Cách làm bánh rán vừng nhân khoai tím và trứng rán kiểu Tây Ban NhaBước 2:

– Rửa sạch khoai tây rồi cắt quân cờ, đập trứng ra bát rồi đánh đều. Bạn chuẩn bị sẵn tất cả các nguyên liệu để rán trứng dễ dàng hơn nhé!

Cách làm bánh rán vừng nhân khoai tím và trứng rán kiểu Tây Ban NhaBước 3:

– Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng, bạn thêm hành tây và 1 thìa cà phê muối vào, rán lửa nhỏ trong khoảng 1-2 phút. Bạn chú ý đổ dầu nhiều một chút nhé!

Cách làm bánh rán vừng nhân khoai tím và trứng rán kiểu Tây Ban NhaBước 4:

– Tiếp tục cho khoai tây vào. Đun lửa vừa trong khoảng 1-2 phút, sau đó vặn nhỏ lửa rồi đun liu riu trong 15 phút. Sau đó, vớt tất cả ra để ráo dầu.

Cách làm bánh rán vừng nhân khoai tím và trứng rán kiểu Tây Ban NhaBước 5:

– Đánh đều khoai và hành với trứng rồi đổ vào chảo để rán vàng hai mặt.

Trứng rán Tây Ban Nha mà ăn kèm với sốt cà chua thì ngon lắm nhỉ!

Cách làm bánh rán vừng nhân khoai tím và trứng rán kiểu Tây Ban Nha
Trứng rán mềm ngon, thêm phần khoai tây và hành tây là lạ nữa, sẽ ngon lắm đó!

Cách làm bánh rán vừng nhân khoai tím và trứng rán kiểu Tây Ban Nha

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng