Các món ngon từ thịt xay cho bữa cơm thêm phần hấp dẫn

0

Thịt xay hẳn là nguyên liệu vô cùng dễ chế biến rồi. Cách làm đơn giản lại rất lạ miệng và ngon lành, các món từ thịt xay này rất hợp cho những bạn tập nấu ăn đấy !

MÓN MẶN:

Để đổi vị cho món đậu phụ thường ngày, bạn thử làm thêm phần sốt với thịt xay và ớt tươi xem sao nhé! Bạn có thể chọn đậu phụ non để mềm và dễ ăn hơn, phần sốt cũng có thể nêm nếm mặn hơn một chút để trộn với cơm cho ngon, hoặc điều chỉnh lượng ớt nếu nhà có người không ăn được cay.

Thực đơn từ thịt xay chỉ toàn các món ngon cơm

Cách làm món đậu phụ sốt cay:

– Cắt đậu phụ thành miếng nhỏ vừa ăn, cho vào nồi nước luộc với một ít gừng cho đến khi miếng đậu săn lại.

– Ướp thịt với tiêu và nước mắm, băm nhuyễn sả ra. Phi thơm sả trên chảo, cho thịt vào xào. Thêm gia vị, một ít nước bột ngô vào rồi đun đến khi sốt hơi sánh lại.

– Cho đậu phụ vào, đảo nhẹ nhàng cho đậu ngấm gia vị, rắc hành lá lên trên rồi tắt bếp.

Xem thêm công thức : 

MÓN HẤP:

Để giảm lượng dầu mỡ trong bữa ăn, bạn có thể tham khảo các công thức hấp. Món hấp vẫn giữ được hương vị ngon lành, lại vẫn dễ làm và không cần dùng nhiều dầu. Trong những ngày trời lạnh, bạn thử làm món trứng hấp ngô ngọt đãi cả nhà xem sao nhé! Trông công phu nhưng cách làm lại chẳng khó chút nào đâu!

Thực đơn từ thịt xay chỉ toàn các món ngon cơm

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 50g thịt xay

– 50g tôm thịt (bóc bỏ đầu, vỏ)

– 20g ngô ngọt

– 3 quả trứng

– 2 lát gừng băm

– 1 cây hành lá

Bắt tay vào hành động nào >:D<:

Trứng hấp siêu ngon đảm bảo ai cũng thích 1Bước 1:

– Băm nhuyễn tôm cùng thịt xay cho vào một chiếc bát. Rửa sạch hành lá rồi thái thật nhỏ.

Trứng hấp siêu ngon đảm bảo ai cũng thích 2Bước 2:

– Trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau (để lại 2 quả trứng) và nêm gia vị cho vừa.

Trứng hấp siêu ngon đảm bảo ai cũng thích 3Bước 3:

– Chia hỗn hợp thịt vào 2 chiếc bát con, tạo một lỗ nhỏ ở giữa rồi đập trứng lên. Đem trứng đi hấp khoảng 20′.

Món ăn khi đã hoàn thành nhìn rất đẹp mắt nhé!

Trứng hấp siêu ngon đảm bảo ai cũng thích 4
Món trứng hấp này cần ăn nóng nghen!

Trứng hấp siêu ngon đảm bảo ai cũng thích 5
Ăn trứng hấp thơm thơm, ngọt ngọt… ngon lắm!

MÓN CANH:

Nếu không có thời gian nấu sườn hoặc ninh xương mà vẫn muốn món canh ngon ngọt, bạn có thể nấu với thịt viên nhé! Thịt viên được ướp gia vị vừa dễ ăn lại không tốn nhiều công chuẩn bị đâu!

Thực đơn từ thịt xay chỉ toàn các món ngon cơm

Cách làm món canh cải thịt viên:

– Ngâm rửa rau cải, cắt thành khúc nhỏ. Ướp thịt viên với tiêu, hành tím và gia vị.

– Bắc một nồi nước lên bếp, khi nước bắt đầu hơi sôi bạn viên thịt rồi thả vào. Khi nước sôi lại, bạn cho rau cải vào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Đi chợ cần mua những gì:
(Cho khoảng 3 – 4 người ăn)Thịt:
– 400g thịt xay
– 100g tôm
– 1 quả trứng gà

Rau củ:
– 1 bó rau cải
– 1 bắp ngô ngọt
– Hành lá, gừng, ớt tươi, sả

Khác:
– 1 gói đậu phụ non
– Nước bột ngô

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng