Bánh phô mai Rosti Thụy Sĩ cho các tín đồ của “ngọt”

0

Đây là một trong những món bánh đặc sản của Thụy Sĩ có tên tiếng anh là Rosti. Không ngờ làm nó cũng không quá khó.

Nguyên liệu làm bánh khoai tây Thuỵ Sĩ:

– 350g khoai tây đã luộc sẵn, bỏ vỏ

– 3 lát thịt hun khói

– 75g hành tây

– 60g hành lá

– 100g phô mai Gruyere/Cheddar/Parmesan

– 2 tép tỏi

– Một chút bơ, muối, tiêu

Cách làm bánh khoai tây Thuỵ Sĩ như sau:

Thử ngay bánh phô mai Thụy Sĩ nhìn đã phát thèm

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn thái thịt hun khói thành miếng vừa ăn, đảo qua trên bếp với lửa vừa. Ở bước này các bạn không cần cho thêm dầu ăn vì tự thịt hun khói khi nấu sẽ tiết ra mỡ nhé.

Thử ngay bánh phô mai Thụy Sĩ nhìn đã phát thèm

Bước 2:

– Xắt nhỏ hành tây và hành lá, cho vào chảo đảo cùng với thịt hun khói trong 5 phút.

Thử ngay bánh phô mai Thụy Sĩ nhìn đã phát thèm

Bước 3:

– Nghiền khoai tây, bào nhỏ phô mai và hai tép tỏi vào một cái âu.

Thử ngay bánh phô mai Thụy Sĩ nhìn đã phát thèm

Bước 4:

– Trút hết phần thịt hun khói vào âu và nêm thêm muối, tiêu rồi trộn đều.

Thử ngay bánh phô mai Thụy Sĩ nhìn đã phát thèm

Bước 5:

– Tạo hình cho chiếc bánh thành những miếng tròn to, dẹt. Đun nóng ít bơ trên chảo rồi rán đều hai mặt bánh (khoảng 5 phút mỗi mặt) với lửa nhỏ.

Bánh rán xong, các bạn bày ra đĩa, rắc chút hành lá xắt nhỏ lên trên cho đẹp mắt nhé!

Thử ngay bánh phô mai Thụy Sĩ nhìn đã phát thèm

Rosti có lớp vỏ giòn tan, bên trong mềm mịn tan chảy đấy!

Nguồn: Tastemade

Đánh giá bài viết này
Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng