3 công thức làm sữa chua trái cây giải nhiệt cho mùa hè

0
Chỉnh sửa gần nhất

Bạn đang muốn tìm công thức chuẩn để làm món sữa chua trái cây vừa ngon lại bổ dưỡng? Hãy cùng tham khảo những bí quyết làm sữa chua từ trái cây cực dễ dưới đây.

1. Công thức làm sữa chua trái cây (eat clean)

Nguyên Liệu

  • 1 người ăn
  • Sữa chua
  • 1 miếng socola đen 90%
  • 1 quả chuối
  • Trái cây tuỳ thích
  • Hỗn hạt mix hạt + gạo lứt rang
  • 1 thìa canh mật ong
  • 1/2 thìa bột quế

Công thức làm sữa chua trái cây (eat clean)

Các bước thực hiện

Bước 1: Bạn cho miếng sô cô la đen vào lò vi sóng quay tầm 2-3 phút cho chảy ra. Sau đó, bạn lấy ra để nguội rồi cho thêm 2 thìa lớn sữa chua vào trộn đều với nhau.

Bước 2: Bạn cho tiếp chuối hoặc kiwi hoặc dâu tây lên trên tạo thành lớp thứ 2. Cho tiếp lên trên 3-4 thìa sữa chua nữa xong cho dâu tây hoặc trái cây bạn có lên trên.

Lời khuyên: Bạn nên cho những trái mềm như dâu kiwi chuối vẫn ngon hơn. Nếu cho táo hay lê thì nhớ cắt khối nhỏ ra cho dễ ăn và ngon hơn.

Cuối cùng bạn cho thêm 1 ít các loại hạt hay gạo lứt hoặc mix cả hạt lẫn gạo lứt lên trên. Công đoạn này để tạo độ giòn béo khi ăn và no hơn. Ngoài ra, bạn có thể trang trí thêm ít blueberry hoặc trái gì bạn muốn, hoặc không cần thêm cũng vẫn được nhé.

2. Cách làm sữa chua nước sốt trái cây

Nguyên liệu

  • 1 l nước lọc
  • 350 gr sữa đặc
  • 500 ml sữa tươi không đường
  • 200 gr dâu tươi
  • 200 gr đào
  • 200 gr chanh dây
  • 200 gr kiwi
  • 2 hộp sữa chua để nhiệt phòng

Cách làm sữa chua nước sốt trái cây

Cách thực hiện

Bước 1: Đun sôi 1 lít nước lọc, sau đó cho 1 hộp sữa đặc vào khuấy đều Sau đó cho 500 ml sữa tươi không đường vào khuấy đều rồi cho vào nồi cơm điện đợi cho sữa nguội bớt. Cuối cùng cho 2 hộp sữa chua vào trộn đều, đậy nắp lại ủ 8 tiếng.

Bước 2: Cắt nhỏ các loại trái cây (đào, dâu tây, kiwi, chanh dây cắt vỏ rồi lấy phần ruột), sau đó bắc lên bếp, với từng loại trái cây cho vào 50 ml nước lọc và 50 g đường, khuấy đều cho tới hỗn hợp sôi là được (có thể tăng giảm lượng đường tùy theo khẩu vị của bạn nha).

Bước 3: Từ từ rót sữa chua đã ủ vào chai, sau đó,cho mứt trái cây vào túi rồi bơm vào từng chai nhựa, xoay chai để mứt rải đều trong chai. Cuối cùng cho vào tủ lạnh để khoảng 1 tiếng dùng sẽ ngon hơn.

3. Pudding Sữa Chua Hoa Quả

Nguyên Liệu

  • 2 hộp sữa chua (300g)
  • 3 lá Gelatine
  • 150 ml Sữa tươi
  • 30 ml Whipping cream
  • Hoa quả tùy thích
  • Đường

Pudding Sữa Chua Hoa Quả

Các bước thực hiện

Bước 1: Ngâm lá Gelatine trong nước 5 phút cho mềm. Chuẩn bị Hoa quả và sữa chua.

Bước 2: Cho sữa tươi + whipping cream + đường vào đun. Khi sữa bắt đầu nóng thì cho Gelatine đã mềm vào. Sữa vừa sôi thì tắt bếp luôn.

Bước 3: Cho 2 hộp sữa chua vào nồi sữa rồi hòa đều lên. Cuối cùng là cho hoa quả vào trộn nhẹ tay. Mình muốn để màu hoa văn nên chỉ trộn nhẹ thôi để màu tự tán ra cho đẹp. Nếu ai thích màu hồng thì trộn đều lên cũng ra màu đẹp lắm nhé.

Bước 4: Sau đó đổ tất cả vào form tạo hình. Để tủ lạnh ít nhất là 3 tiếng nhé. Món này vừa ngọt mát, đẹp da lại bắt mắt nữa chứ. Rất phù hợp làm món tráng miệng cho gia đình.

Những công thức bật mí ở trên quả là đơn giản phải không? Hãy bắt tay vào làm thử để hè này nhà bạn có thêm một thức uống bổ dưỡng và vô cùng hấp dẫn nhé.

Ngoài ra, mùa hè cũng là thời điểm dễ gặp các bệnh nguy hiểm nhất là vệ sinh ăn uống. Chia sẻ với bạn phương pháp phòng bệnh tiêu hóa mùa hè.

Bài viết được tổng hợp và biên tập bởi Dương Nhung – Content Marketer tại Nội thất Đức Khang – Đơn vị cung cấp các sản phẩm vách ngăn phòng chất lượng, uy tín của các thương hiệu nổi tiếng trong đó có nội thất Hòa Phát. Bạn có thể tham khảo tại: Vách ngăn văn phòng Hòa Phát.
Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng